Paljud kiudainerikkad toitumiskavad on loodud erieesmärkidel, nagu kaalulangus või üldine tervis ja heaolu. Mõned kiudainerikkad toidud rõhutavad täielikult looduslikku toitu ja võivad sisaldada kiudainerikkaid teravilju, täisteratooteid, puu- ja köögivilju. Orgaanilised kõrge kiudainesisaldusega toitumiskavad hõlmavad tavaliselt toite, mis on kasvatatud ilma kemikaalide või pestitsiidideta, ja toite, mis ei sisalda kunstlikke lisandeid ja värvaineid. Mõned inimesed järgivad gluteenivaba kiudainerikast dieeti, nagu on soovitanud dietoloog või arst, samas kui teised valivad taimetoidu või vegan kiudainerikka dieedi.
Teatud inimesed soovivad saada suure kiudainesisalduse eeliseid, vähendades samal ajal rasva tarbimist. Kiudainerikkaid toitumiskavasid, mis sisaldavad madala rasvasisaldusega toite, nimetatakse mõnikord ka F-Plani dieediks. Seda dieeti järgivatel inimestel soovitatakse päevas tarbida mitte rohkem kui 1,300 kalorit, kusjuures suurem osa nendest kaloritest on kiudainepõhised. Valku võib saada kalast, piimatoodetest, tailihast ja linnulihast ning kiudainete allikaid täisteratoodetest, puuviljadest ja köögiviljadest.
Antioksüdantse kiudainerikka toitumiskava valivad sageli inimesed, kes soovivad kasu tervisele, näiteks vähendada vähki haigestumise riski. On näidatud, et kõrge kiudainete tarbimine vähendab käärsoolevähi riski. Antioksüdandid võivad aidata tugevdada immuunsust ja võidelda vabade radikaalidega, mis võivad rakke muuta või kahjustada. Antioksüdantiderikas kiudainerikas dieet võib koosneda tumerohelistest köögiviljadest, puuviljadest ja teraviljast.
Kiudainerikkad toitumiskavad on hea valik taimetoitlastele ja veganitele. See dieet hõlmaks kõrge lahustuvate kiudainete sisaldusega toite, ilma liha ja loomsete saadusteta. Taimsed toidud, nagu puu- ja köögiviljad, aga ka soja, oad ja teraviljad, on selle toitumiskava põhikomponendid.
Mõned kiudainerikkad toitumiskavad on mõeldud diabeetikutele. Seda tüüpi dieet sisaldaks piiratud koguses süsivesikuid. Tavaliselt on selles plaanis lubatud enamik kõiki köögivilju ja puuviljade hulka võivad kuuluda mustikad, maasikad, vaarikad ja kirsid, kuna nende suhkrusisaldus on üldiselt madalam kui paljudes teistes puuviljades.
Kiudainerikas divertikuliidi toitumiskava on mõne inimese jaoks veel üks võimalus. Divertikuliit on seisund, mis võib põhjustada seedehäireid, sooleverejooksu ja tugevat valu. Paljud arstid usuvad, et seda tüüpi dieeti järgides võivad selle seisundiga patsiendid vähendada ägenemiste esinemist.