Mis on tsüanidiin?

Tsüanidiin on looduslik orgaaniline ühend, mis vastutab paljude punaste marjade pigmentatsiooni eest ja on ka tugev antioksüdant. Tsüanidiini, mis kuulub taimsete pigmentide antotsüanidiini klassi, on kiidetud selle inimkeha ravivate omaduste eest. Lisaks antioksüdantsetele omadustele on seda kasutatud ka põletikuvastase ainena ning diabeedi, südame-veresoonkonna haiguste ja teatud vähivormide raviks. Tsüanidiini leidub looduslikult paljudes puuviljades ja marjades; see on saadaval ka toidulisandite kujul.

Sellel vees lahustuval taimepigmendil on standardne bioloogiline struktuur fütokemikaalide jaoks – looduslikult esinev keemiline ühend, mida leidub taimedes. Tsüanidiini värvuse täpne toon taimedes – punased, punakassinised või punakasoranžid – sõltub täielikult lahuse pH tasemest. Punase puuvilja koor sisaldab kõige rohkem kontsentreeritud tsüanidiini. Seda leidub paljudes puu- ja köögiviljades, sealhulgas viinamarjades, kirssides, murakates, mustikates, jõhvikates, vaarikates, õuntes, ploomides, punases kapsas ja punases sibulas.

Antioksüdandina peetakse tsüanidiini erakordselt võimsaks, kui seda võetakse toidulisandina. See on tugevam kui C- ja E-vitamiinid ning võib peatada vabade radikaalide kahjuliku mõju. Samuti kaitseb see rakke oksüdatiivsete kahjustuste eest. Uuringud on isegi näidanud, et tsüanidiin võib minna sammu kaugemale: see võib olla ka tõhus mürgivastane aine, mis võitleb kehas kahjulike mükotoksiinidega.

Loomkatsed on näidanud, et kirssides sisalduv tsüanidiin võib leevendada artriidi valusaid sümptomeid. See alandab seerumi taset, aeglustades või peatades seeläbi keha põletikulist reaktsiooni. Teadlased on leidnud, et tsüanidiin leevendas rottidel liigesepõletikku, mis on loonud aluse edasistele uuringutele tsüanidiini kasutamise kohta põletikuvastase ainena.

Samuti on tsüanidiini olemasolu parandanud nii diabeeti kui ka rasvumist. Ühend võib alandada vere glükoosisisaldust ja hõlbustada insuliini tõhusamat imendumist. Need võimalused ei ole kasulikud mitte ainult diabeetikutele, vaid võivad aidata kõigil alandada veresuhkrut, kasutada paremini ära keha loomulikku insuliinivaru ja seeläbi paremini hallata kehakaalu.

Kuna on leitud, et tsüanidiin vähendab oluliselt rakkude oksüdatiivseid kahjustusi, on uuringud näidanud, et see võib olla ka oluline tegur südamehaiguste ja vähi vastu võitlemisel. Aeglustades vähirakkude arengut ja vähendades vähirakkude tootmist, võib tsüanidiin olla võtmetegur leukeemia, kopsuvähi, käärsoolevähi ja muude haigusvormide ravis. Südamehaiguste ennetamise vahendina takistab tsüanidiin reaktiivsete hapnikuliikide teket rakkudes, mis on peamine kaitsevahend südame-veresoonkonna haiguste ravis ja ennetamisel.