American Dietetic Association (ADA) on praegu maailma suurim toitumisspetsialistide organisatsioon. Selle asutas algselt 1917. aastal Ohios Clevelandis naisterühm. Nende missioon oli aidata valitsust Esimese maailmasõja ajal, säästes toitu ja parandades ameeriklaste tervist.
Alates oma tagasihoidlikust algusest 1917. aastal on ADA kasvanud enam kui 68,000 75 liikmeks. See liikmeskond koosneb ligikaudu 4% registreeritud dieediarstidest (RD) ja XNUMX% registreeritud dieeditehnikutest (DTR-id). Ülejäänud liikmeskonda kuuluvad teadlased, pedagoogid ja üliõpilased. Peaaegu pooltel liikmetest on kõrgharidus.
Registreeritud dieediarstide minimaalne haridusnõue on bakalaureusekraad. Registreeritud dieeditehnikud nõuavad vähemalt kaastöötaja kraadi. Kursusetööd peab heaks kiitma Ameerika Dieetikute Assotsiatsioon, kuna valitsus tunnustab nende rolli haridusprotsessis dieedihariduse akrediteerimise komisjoni (CADE) kaudu. CADE on dieedispetsialistidele mõeldud haridusprogrammide akrediteerimisagentuur.
ADA juhib direktorite nõukogu, mis koosneb riiklikest toidu-, toitumis- ja tervisejuhtidest. Assotsiatsiooni missioon on anda liikmetele võimalus olla riigi toidu- ja toitumisjuhid. Nende visioon on “optimeerida rahva tervist toidu ja toitumise kaudu”.
American Dietetic Association saavutab oma eesmärgi parandada rahva tervist mitmel viisil. See haldab veebisaiti, mis sisaldab avalikkusele mõeldud teavet ja seisukohti ning mille erisisu on saadaval ainult liikmetele. ADA-l on ka CADE kaudu akrediteeritud professionaalsed haridusprogrammid. Nad annavad välja mitmeid väljaandeid, mille kõige nähtavamaks pealkirjaks on Ameerika Dieediühingu ajakiri. See perioodiline väljaanne on igakuine väljaanne, mis on täis toitumisteadlaste ja praktikute eelretsenseeritud artikleid. Märtsikuu jooksul, mis on riiklik toitumiskuu, pakub ühendus avalikkusele teavet, programme ja teenuseid. Lõpuks korraldab ADA igal sügisel toidu- ja toitumiskonverentsi ja näituse, mille käigus käsitletakse õppematerjalides ja esinejates ameeriklaste ees seisvaid ülekaalukaid terviseprobleeme.
Ühing haldab ka Ameerika Dieetfondi, avalikku heategevusorganisatsiooni, mille eesmärk on rahastada dieteetika tulevikku teadusuuringute ja hariduse kaudu. Nad pööravad erilist tähelepanu laste tervisliku kehakaalu edendamisele ja laste rasvumise levimuse vähendamisele.
Ameerika Dieetikute Assotsiatsioonil on praegu kaks peamist kontorit – üks Chicagos, Illinoisis ja teine Washingtonis. ADA-l on ka poliitiliste tegevuste komitee (PAC), mille eesmärk on toetada föderaalametisse toitlustust pooldavaid kandidaate.