Mahe supertoit on kõrge toiteväärtusega toit, mida kasvatatakse ilma kemikaale või pestitsiide kasutamata. Paljud inimesed on kuulnud “superviljadest”, mis on rikkad toitainete poolest ja mida kiidetakse nende antioksüdantide taseme pärast. Mõned supertoidud, nagu superpuuviljad, sisaldavad palju antioksüdante. Teisi lihtsalt kiidetakse selle pärast, et nad on rikkad kiudainete, vitamiinide ja toitainete allikad. Lisaks tavaliselt turustatavatele superviljadele on supertoitude nimekirjas ka apelsinid ja tomatid, mis on tehniliselt puuviljad, kuigi tavaliselt rühmitatakse need köögiviljade hulka.
Superpuuviljade loendisse kuuluvad granaatõunad, mustikad, jõhvikad ja goji marjad. Neid puuvilju saab kasvatada ja koristada ka orgaanilises aines, muutes need orgaaniliste supertoiduainete rühma. Köögiviljad ja kaunviljad, mis on orgaanilise supertoidu nimekirja tipus, on oad, brokkoli, kõrvits ja spinat. Pähklid, nagu kreeka pähklid ja mandlid, on sageli loetletud ka orgaaniliste supertoiduainete loendites. Terad, mis sageli kuuluvad mahepõllumajandusliku supertoidu nimekirja, on kaer, pruun riis ja kinoa.
Lisaks ubadele on mitmeid orgaanilise supertoidu valguvalikuid. Sojapõhiseid tooteid peetakse sageli supertoiduks. Loomadest pärinevate toodete puhul peetakse lõhet ja kalkunit sageli parimateks orgaanilisteks supertoiduvalguvalikuteks. Jogurt on ka supertoit, mis annab hea annuse valku.
Mahepõllumajanduslik supertoit võib olla kallis, sest mahepõllumajandus on üldiselt kallim kui kemikaalidel ja pestitsiididel põhinev põllumajandus. Seda kulu saab kompenseerida kodus maheaia rajamisega ja supertoitude kasvatamisega. Kuigi mitte igaüks ei saa kasvatada riisi ega lõhet, saab paljusid mahepõllumajanduslike supertoiduainete nimekirja tippu jõudnud toiduaineid hõlpsasti kasvatada paljudes kliimatingimustes. Tomateid, kõrvitsaid, brokkolit ja spinatit saab kasvatada paljudes piirkondades. Sama kehtib ka mustikate kohta.
Oma mahetoitu kasvatades saab vähendada toidupoe arveid ning kokkuhoiu eest osta muid mahetooteid, nagu mandlid ja kinoa, mida on raskem kasvatada. Tuleb märkida, et sõnal “supertoit” ei ole ametlikku ega juriidilist tähendust ning seda terminit kasutatakse turunduskampaaniates mõnikord üle või isegi kuritarvitatakse. Enamik arste ja toitumisspetsialiste nõustub aga sellega, et enamik supertoiduna loetletud toiduaineid on väga toitvad ja tervislikud toidud, mida on hea lisada tasakaalustatud toitumisse.