Millised on eri tüüpi südamepuudulikkuse dieedid?

Südamepuudulikkuse dieedi erinevad tüübid sõltuvad suuresti patsiendi seisundi tõsidusest. Arstid soovitavad sageli dieeti, mis sisaldavad 3,000 milligrammi (mg) või 2,000 milligrammi naatriumi, kuid võivad ette kirjutada ka täielikult naatriumipiiranguga südamepuudulikkuse dieedi. Äärmusliku südamehaigusega patsientidele määratakse mõnikord dieeti, mis piirab vedelikku. Südamepuudulikkuse dieedi üks olulisemaid põhjuseid on südame töökoormuse vähendamine ning teatud toitude vältimine võib aidata vältida südamearterite ummistusi.

3,000 mg naatriumisisaldusega dieedil olev patsient peaks keskenduma oma toiduvalikus puuviljamahlale, rikastatud valgele või nisuleivale, madala naatriumisisaldusega salatikastmele, värskele veiselihale, bataadile ja värsketele köögiviljadele. Välditavad toidud on köögiviljamahlad, soolalisandiga leivad ja kreekerid, salatikastmed ja kõik soolatud sealihatooted. Patsiendid peaksid piirama ka hapukapsa või muude marineeritud köögiviljade ning suitsutatud, soolatud või konserveeritud liha tarbimist.

2,000 mg naatriumi dieet on sarnane 3,000 mg dieediga, kuid patsiendid peavad olema teadlikud, kui palju naatriumi igas toidus on. Need toidud on tavaliselt mahedad ja võivad sisaldada keedetud nahata kanarinda, pruuni riisi, aurutatud brokolit ja õunu. Patsiendid peaksid vältima samu toite, mis 3,000 mg naatriumi dieedil, ning lisama ka linnasepiima või piimakokteile, kiirkuume teravilju või pannkooke, kiirpudingi ja koogisegusid ning soolaga töödeldud puuvilju. Samuti tuleks piirata kuumade koerte, vorsti, krabi, homaari ja konserveeritud või kastmes külmutatud köögiviljade tarbimist.

Üks teelusikatäis soola sisaldab tavaliselt üle 2,000 milligrammi naatriumi, kuid maitset võib asendada ka teiste vürtsidega. Südamepuudulikkuse dieedil olevad patsiendid peaksid proovima küüslauku, basiilikut, karrit, pipart või muid vürtse, mis ei sisalda segus soola. Samuti tuleks kohandada ostuharjumusi ja patsiendid peaksid hoolikalt jälgima naatriumisisalduse ja muude toiteväärtuste etikette.

Südamepuudulikkuse dieeti tuleb hoolikalt jälgida isegi väljas söömise ajal. Läbi eneseharimise kõrge naatriumisisaldusega toiduainete äratundmisel saab patsient kindlaks teha, kas menüüs olevad toidud vastavad tema vajadustele või saab spetsiaalselt tellida värskeid köögivilju ja muid madala naatriumisisaldusega toite. Positiivne muutus toitumises võib parandada südame tööd, vähendada õhupuudust ja parandada patsiendi üldist tervist. Kui patsient märkab vedeliku kogunemist, mida sageli iseloomustavad pahkluude paistetus ja järsk kaalutõus pärast sööki, tuleks naatriumisisaldust veelgi piirata ja konsulteerida arstiga.