Maisikestade kasutusviise on palju ja erinevaid. Üks levinumaid on toiduvalmistamisel, kus neid kasutatakse sageli maisijahust taignast valmistatud Mehhiko roa tamale ja hakitud lihast pakkimiseks. Maisikestad on ka lemmikud kala ja muude mereandide pakkimiseks, et neid saaks grillida.
Muud kasutusvõimalused hõlmavad käsitööprojektide, näiteks maisikestade nukkude ja nukkude valmistamist. Palverändurid, pioneerid ja põlisameeriklased leidsid kestadele lisaks lihtsate mänguasjade valmistamise ka mitmeid muid kasutusviise. Nad toppisid nendega madratseid ja patju, pakkisid toidujäägid kokku ja kasutasid neid muu hulgas tule süütamiseks.
Kui paljud on teadlikud mänguasjadest ja lihtsatest käsitööesemetest, mida saab valmistada maisikestade ja torupuhastusvahenditega, siis kodukaunistamine inspireerib ka erinevaid kasutusviise. Nendest saab teha atraktiivseid lilli, voldides need pooleks ja kinnitades otsad kokku, et moodustada lille kroonleht. Võib teha mitu ja seejärel otsad keskele kinnitada. Keskele saab aktsendiks liimida kuivatatud lille.
Muud maisikestade kasutusalad kodukaunistuses hõlmavad vibude valmistamist. Need tehakse samamoodi nagu lille kroonlehed ja kinnitatakse seejärel otstest kokku. Seejärel mähitakse keskosa täiendava kestaga, mis on pikuti pooleks volditud. Seejärel liimitakse või klammerdatakse see tagantpoolt ja ülejääk kärbitakse või ülejäänud pikkus lõigatakse pooleks, et teha vööri sabad. Keskele saab kaunistuseks liimida pisikese männikäbi või kuivatatud lilli. Maisikestad teevad ka suurepäraseid pärgi ja keskseid esemeid.
Väike kujutlusvõime võib maisikestade jaoks palju muid kasutusviise luua. Kui maisitõlvik on kooritud, saab kestad alles hoida ja edaspidiseks kasutamiseks kuivatada. Pakendeid on sageli saadaval ka toidupoodides, kuigi mõnikord on need märgistatud kui tamale ümbrised.