Kõrvitsaseemned on soolatuna ja röstituna maitsev ja toitev suupiste. Need pakuvad arvukalt vitamiine ja mineraalaineid, nagu aminohapped, süsivesikud, rasvhapped, tsink ja B-vitamiinid. Enamik inimesi viskavad pärast Halloweeni seemned koos nöörilise viljalihaga välja, kuid neid saab päästa. Kõigile, kes soovivad köögist välja astuda, on kõrvitsaseemned suurepärane odav käsitöövarustus laste kunstiprojektide jaoks.
Populaarse suupiste saab kõrvitsaseemnetest röstides. Nii hästi kui võimalik, tuleks need puhastada kleepuvatest nööridest ja viljalihast, mis kõrvitsa sisemusest neile külge kleepuvad. Seemneid tuleks korraks kurnis loputada, seejärel lasta kuivada, laotades need vahapaberile. Nende küpsetamiseks tuleks seemned asetada ühe kihina või, oliiviõli või mis tahes taimeõliga määritud küpsiseplaadile. Seejärel saab neid küpsetada eelkuumutatud ahjus temperatuuril 250–325 ° F (120–163 ° C), kuni need on kuldpruunid ja täidavad köögi lõhnava lõhnaga.
Paljud inimesed eelistavad vürtsikamaid kõrvitsaseemneid. Neid võib enne röstimist üle öö soolases vees leotada, et sool paremini imbuks. Nendele Cayenne’i pipra, tšillipulbri, kaneeli, sojakastme, küüslaugusoola, karri või Worcestershire’i kastmega puistamine lisab näksimist ja maitset. Seemnete röstimine pannil võib samuti toimida. Keskmisel kuumusel saab küpsetada väikseid partiisid, kuni need hakkavad tantsima ja hüppama.
Tavaliselt süüakse kõrvitsaseemneid terve kestaga, erinevalt maapähklitest või päevalilleseemnetest. Kere sisaldab palju toitaineid ja selle kiuline tekstuur puhastab seedimisrada. Seemneid võib muidugi ükshaaval koorida, aga ilmselt pole see vaeva väärt. Poest ostetud, eelnevalt kooritud kõrvitsaseemneid nimetatakse pepitaks.
Lapsi köidavad sageli oad, riis, seemned ja pähklid kui orgaanilised mosaiikmaterjalid. Kauss kuivatatud kõrvitsaseemneid, vikerkaar temperavärve, valge liim ja mitu plakatitahvli lehte võivad lapsi või tervet klassiruumi pärastlõunal lõbustada. Kaunid tulemused saab kleepida teadetetahvlile või külmiku uksele.
Lapsed saavad kasta seemnekobaraid plastikust värvitopsidesse ja kuivatada ajalehe peal. Samuti võiksid nad esmalt seemned paberile kinnitada ja pärast kõike värvida. Isegi noored kunstnikud saavad elliptiliste kujunditega moodustada päikesepaistet, piirjooni või konfetimustreid. Kogenumad maalikunstnikud võivad lemmikloomade, puude või õdede-vendade portreede loomiseks kasutada kolmemõõtmelisi seemneid lameda paberiga.