Meistersommeljee on inimene, kes on läbinud MS Diplomi saamiseks neli taset sommeljee koolitust. Selle diplomi annab kandidaatide valimiseks välja 1977. aastal asutatud meistersommeljeede kohus. See meistersommeljeede rühm viib läbi koolitusprogramme ja korraldab eksameid neile, kes soovivad saada igal tasemel sommeljeede.
Enne meistersommeljeeks saamist peavad kandidaadid esmalt läbima sissejuhatava kursuse, millele järgneb põhieksam. Seda kursust pakutakse kogu Põhja-Ameerikas ja Euroopas. Sissejuhatav kursus hõlmab kõiki sommeljee ülesannete aspekte, sealhulgas viinamarjakasvatust, viinamarjakasvatust ja erinevaid tootmismeetodeid.
Pärast sissejuhatava kursuse edukat läbimist peavad õpilased läbima tunnistuse taseme, mis hõlmab kõiki sissejuhatava kursuse käigus õpitud materjale ja täiendavat põhjalikku veini ja veini valmistamise materjale. Peaaegu kuuskümmend viis protsenti kõigist tunnistust taotlevatest õpilastest läbivad eksami. Need, kes sooritavad tunnistuse eksami, saavad seejärel edasi liikuda edasijõudnutele.
Nagu sissejuhatava eksami ja tunnistuse eksami puhul, süvenevad ka edasijõudnute kursused ja eksam veiniprotsessi veelgi kaugemale. Edasijõudnute kursus on tempokas ja mõeldud neile, kes mõistavad veini keerukust põhjalikult. Edasijõudnute kursuse läbimiseks tuleb sooritada kahepäevane kolmeosaline eksam.
Edasijõudnute eksami esimene osa koosneb kirjalikust eksamist. Teine osa koosneb pimedegusteerimisest, mida hindab meistersommeljeed, ja kolmas osa teeninduseksamist, mida hindab meistersommeljeede žürii. Eksami viimase osa sooritamiseks peavad õpilased vähem kui kahekümne viie minuti jooksul valama veini, soovitama veini- ja toidupaari ning arutlema kuue veini üle. Selle eksami sooritab vaid kakskümmend viis protsenti edasijõudnutest.
Edasijõudnutest ei pruugi saada meistersommeljeed. Meistersommeljeede kohus peab kutsuma meistersommeljeede kandidaadi suulisele eksamile. Eksam toimub kohtunike ees ja see koosneb keerukatest veinipiirkondade ja veinitootmisega seotud küsimustest. Kandidaadid, kes ei soorita selle eksami mõnda osa, võivad eksami uuesti sooritada kolme aasta jooksul. Alates magistrieksami väljamõtlemisest ligi kolmkümmend kolm aastat tagasi on selle eksami sooritanud vaid sada nelikümmend kaks inimest. Seega on termin meistersommeljee väljateenitud tiitel.