Paaditehas on koht vee peal, kus laevad ja paadid on dokitud. Mõiste võib viidata ka kohtadele, kus paate ehitatakse, hooldatakse ja hoitakse pikka või lühikest aega. Sõnad dokitehas ja laevatehas võib asendada paaditehasega, kuid termin laevatehas viitab tavaliselt kohtadele, mida kasutatakse peamiselt paatide ehitamiseks või hooldamiseks.
Mõnda väikest paadiplatsi kasutatakse vabaaja veesõidukiteks, näiteks kiirpaatideks, või näiteks kalapüügi harrastajatest kalalaevade jaoks. Need nõuavad paatide hoidmiseks ja vettelaskmiseks veidi enamat kui dokkide ja ellingude seeriat. Suuremad tehased, millest mõnes on suured kaubandus- või sõjalised veesõidukid, vajavad palju tugevamaid konstruktsioone. Mõned neist on ehitatud spetsiaalsete masinatega, mis on mõeldud seda tüüpi paatide jaoks, mis on dokitud koos nende lastiga.
Paaditehase asukoht sõltub selle põhieesmärgist. Ideaalis on selle asukoha vesi rahulik ja selliste ohtlike ilmadega nagu kõrged lained, taifuunid ja orkaanid on piiratud. Paljud paaditehased on ehitatud jõgede äärde, sisemaa järvedele ja lahtedesse, kus need on kaitstud heitlikuma vee eest.
Paaditehaseid saab kasutada mis tahes suuruse või otstarbega paatide dokkimiseks. Näiteks jahisadam on jahtidele, kajutiristlejatele ja muudele veesõidukitele pühendatud paaditehas, mille pardal on elamispinnad ja mugavused. Inimesed, kes dokivad luksuslaevu jahisadamas, maksavad selle eest tavaliselt tasu ja nad võivad kuuluda eksklusiivsesse klubisse koos teiste samas jahisadamas asuvate paadiomanikega. Tsiviilpaaditehased on tavaliselt eraomanduses ja enamikule inimestele kättesaadavad, kuid sageli on ka siin tasuline.
Sõjaväe paaditehaseid võib leida igal valitsuse poolt mereväebaasina kasutamiseks hangitud veekogul. Mereväebaasis vee peal sildunud paadid ja laevad ulatuvad väikestest kummipaatidest kuni massiivsete sõjalaevade ja lennukikandjateni. Nende dokkitehaste asukohad on strateegiliselt kaitstud, samuti laevade kasutuselevõtu hõlbustamiseks. Väga vähesed sõjaväebaasid lubavad tsiviilpaatidel oma paaditehasse pääseda.
Mõned tsiviil- ja sõjaväedokitehased on tegutsenud juba aastaid ja neil on suur ajalooline tähendus. Pearl Harbor on üks kuulsamaid näiteid näiteks sõjaväe paaditehasest, mis töötab tänaseni. Paljud kaubanduslikud paaditehased on populaarsed nende aastatepikkuse kasumlikkuse tõttu. Privaatsed dokid võivad olla kuumad puhkusekohad ning paaditehastes ja nende ümbruses leidub palju populaarseid turismisihtkohti kogu maailmas.