Schneckenid on küpsetised, mida on Saksamaal juba aastaid nauditud ja mis on üsna sarnased kaneelirullide ja muude hommikusöögiküpsetistega, kuna neil on sarnane esitlus ja mõned samad koostisosad, mida need magustoidud sisaldavad. Immigrandid on toonud Schneckeni oma päritolumaalt mujale maailma ja tänapäeval võivad tarbijad seda näha pagaritöökodades üle kogu maailma. Schneckenid on teokujulised — Schnecke on saksa keeles tigu — ümmargused küpsetised, mida algselt nauditi nädalavahetustel vahepalana.
Toorjuust on Schneckeni kõige tavalisem täidis. Selle küpsetise retseptid on oma koostisainete poolest sarnased paljude teiste kuklite või kookide retseptidega üle maailma. Neid tehakse ka pärmiga, et saaks kerkida.
Selle kondiitritoote maitseainete hulka kuuluvad vanill ja kaneel. Võib lisada ka muid magusaineid. Mõnele kokale meeldib Schneckeni ja sarnaste küpsetiste pealseid jääga panna ning volditud taignasse võidakse rullida muid maitseaineid. Võib kasutada ka hakitud pähkleid.
Kuigi mõned seda tüüpi etniliste toitude eksperdid täpsustavad, et see toode erineb selle poolest, et see on valmistatud üksikutest taignatükkidest, valmistavad teised kokad selle ikkagi nii, et rullivad lahti ühe taignapätsi ja lõikavad selle küpsetamiseks tükkideks. Mõned magustoidusõbrad juhivad tähelepanu erinevustele klassikalise Schneckeni küpsetise ja teise Saksa küpsetise, mida nimetatakse Rugelachiks, vahel, mis on sarnane toit, kuid millel on väikesed muudatused.
Mõned neist, kes jälgivad selle Saksa saia päritolu, omistavad selle juudi toidukultuurile. Paljudel juhtudel tõid Saksa juudid ja teised Saksa immigrandid oma retseptid mujale maailmasse, näiteks New Yorki, kus need esemed võivad pagariäri vitriinil silmapaistvalt esineda. Moodsa köögi osana liigitatakse seda rooga sageli teiste Euroopa päritolu küpsetiste hulka, kuid Lääne- ja Ida-Euroopa küpsetiste erinevus võib olla huvitav punkt, mida rakendada ülemaailmseks suupisteks.
Huvitav on ka võrrelda seda suhteliselt lihtsat kaneeli/suhkru ja taignaloomingut teiste retseptidega kas Euroopa mandrilt või Briti saartelt või tänapäeva Ühendkuningriigist, näiteks mitmel pool maailmas tuttavate kuumade ristkuklitega. Teine kaasaegne versioon seda tüüpi toidust on kaneelisaiake või kaneelirull, mida suured toitlustusettevõtted on võtnud kasutusele toiduväljakutes ja muudes söögikohtades.