Lennundusega seotud koertevõitluste kontseptsioon tekkis I maailmasõja ajal. Põhimõtteliselt on koeravõitlus sõjaaja õhulahingu stiil, mille eesmärk on võimaldada vastasjõududel osaleda lahingus õhus, mitte lihtsalt õhus. maapinna tasemel. Koeravõitluse idee tekkis pärast seda, kui lennukid, mida kasutati peamiselt vaatluseesmärkidel, hakkasid kandma oma standardvarustuses suurtükiväge ja pomme. See uuendus võimaldas vastaste lennukitel õhus olles tulistamist vahetada, samuti visata pomme maismaa sihtmärkidele.
Huvitav, kuid sageli unustatud fakt varajaste koertevõitluste kohta on see, et piloodid kandsid neil esimestel aastatel sageli pikki köisi. Ajastu lennukid töötasid kõik propellerite abil. Tross oli ideaalne vahend, mida kasutada, lootes vaenlase lennukite propellerid sassi lüüa, põhjustades mootorite seiskumise. Kuid pärast seda, kui kuulipildujad olid paigaldatud tornidesse või väikeste lennukite külgedele, muutus selle strateegia kasutamine üha keerulisemaks.
Teise maailmasõja ajaks olid koeravõitlused muutunud üha keerukamaks ning paljud Esimese maailmasõja ajal välja töötatud tehnikad moodustasid uute meetodite aluse. Kiiremad lennukid, jälgimissüsteemid ja suurem manööverdusvõime aitasid pilootidel osaleda mitmetes haarangutes ja õhulahingutes, mis oleksid hämmastanud varasemaid koeravõitluse eksperte. Lendavad eskadrillid olid varustatud värviliste hüüdnimedega ning paljud filmiuudised ja raadiosaated andsid laiemale avalikkusele pidevalt teavet nende vaprate võitlejate edu kohta. Paljud Teise maailmasõja ajal peetud võtmelahingud võideti otsekui koeravõitluste tulemusena, kusjuures Suurbritannia lahing on sageli viidatud näide.
Sõjapidamise tehnoloogia jätkuva arenguga oli periood, mil koeravõitluste kontseptsiooni peeti aegunuks. Vietnami sõda tõestas aga kiiresti, et vaatamata uuemale tehnoloogiale olid koeravõitlused tänapäeva maailmas endiselt olulised strateegiad. Pilootide intensiivne väljaõpe koeravõitluses osalemiseks jätkub tänaseni. Hävituslennukitega, mis on kõikehõlmavamad kui kunagi varem, nimetatakse koeravõitlusi nüüd õhulahingu manööverdamiseks või ACM-iks.