Mannish vesi on ainulaadne Jamaica supp, mis on valmistatud erinevatest koostisosadest, sealhulgas banaanidest, Šoti paprikatest, kartulitest ja kitse peast, munanditest, jalgadest ja siseorganitest. Suppi valmistatakse tavaliselt suures potis õues lõkkel, kus seda keedetakse tundide kaupa, ja seda müüvad müüjad kõige sagedamini välilettidelt. Roa võib serveerida jahupelmeenidega, mis keedetakse supi sisse; Seda võib ka riisile valada, küpsetatud jamsidega süüa või rummiga segatuna isegi kuuma joogina rüübata. Manni vett võib sageli leida pidudel ja pidustustel, kus seda tarbitakse kas enne või pärast alkoholi joomist.
Meeste veele omistatakse mõned erinevad omadused. Üks levinumaid on see, et süües toimib see afrodisiaakumina. Väidetavalt vähendab see ka alkoholi joovastavat toimet ja toimib pohmellivastase ravimina. Tugev maitse ja rasked koostisosad on viinud ka veendumuseni, et meesvesi annab seda joovale inimesele lisajõudu ja jõudu, millel võib olla tõepõhi all, sest supi peamisteks koostisosadeks on energiat tootvad süsivesikud ja valgud. Lisaks sellele, et seda peetakse afrodisiaakumiks, väidetakse, et meestevee söömine suurendab mõnikord ka inimese mehelikkust.
Meeste vee peamiseks koostisosaks on liha – tavaliselt kitseliha, kuigi võib kasutada ka lambaliha. Kitse pead kasutatakse tervikuna, sealhulgas keelt, aju ja silmi. Suppi paksendavat želatiini sisaldavad kitsejalad lisatakse koos südame ja mitmete muude rupsitükkidega. Tavaliselt lõigatakse tükid väikesteks tükkideks ja keedetakse siis ise suures koguses vees mitu tundi, kuni kõik maitsed on eraldatud ja vesi on muutunud puljongiks.
Pärast seda, kui kitseosad on küpsenud, lisatakse mehevette veel mitmeid teisi koostisosi. Nende hulka võivad kuuluda kartulid, jamsid, banaanid, porgandid ja pimentide seemned. Peaaegu kõikides retseptides on supi sees ka tüümiani, küüslauku ja uskumatult ägedaid Šoti paprikaid. Neid koostisosi keedetakse potis koos kitselihaga tund või kauem, kuni see on valmis.
Kui kitsesupp on valmis, võib selle lasta madalal tulel keeda, kuid Šoti paprikad eemaldatakse, et nende kuumus ei saaks ülejäänud koostisainetest üle jõu. Ei ole palju ametlikke siseruumides asuvaid restorane, mis serveeriksid meestevett, mistõttu on see peamiselt välitänavamüüjate pärusmaa. Supp on teatud juhtudel, sealhulgas pulmade puhul, väga populaarne ja seda müüakse kaubanduslikult kas konserveeritud või külmutatud kujul.