Mis on söögipulga puhkus?

Söögipulgatugi on lauatarvik, mida kasutatakse selleks, et söögipulga otsad ei puudutaks lauda. Ehkki tüüpe on palju ja enamikul Jaapani peredel võib neid kodus olla, ei kasutata neid tegelikult nii sageli juhuslikuks einestamiseks. Tõenäoliselt näevad inimesed restoranides söögipulgatugesid palju rohkem kui traditsioonilistes Jaapani kodudes ametlikus söögikogemuses.

Jaapanis nimetatakse neid puhkekohti hashiokideks ja neid on palju. Mõned inimesed koguvad neid, kuna kujundused on väga erinevad. Lihtne söögipulga tugi võib olla valmistatud puidust või isegi origami paberist. Teised toed on palju keerukamad ja võivad olla valmistatud portselanist või nikerdatud kivist.

Paljude söögipulgade puhketüüpide leidmine on üsna lihtne. Kuigi puidust on levinud, on silmatorkavalt armsad need valmistatud erineva kujundusega ja neil võib olla keerukas kuju või nikerdus. Lilled, kalad ja väikesed portselanist loomad või kivid, näiteks jade, on lauale ilus aktsent. Mõnikord koguvad inimesed teemade kaupa ja teemad võiks laias laastus jagada taimedeks, olenditeks, objektideks ja abstraktseteks puhkepaikadeks.

Kuigi söögipulgal olevad esemed võivad olla Jaapani kultuuri üsna traditsioonilised esindused, on mõned ainulaadsed toed, mis võivad olla ahvatlevad. Need võivad meenutada raamatuid, maleplaate või paate. Mõned on mõeldud spetsiaalselt lastele ja võivad olla dekoratiivsemad ja erksavärvilised. Mõnda tüüpi söögipulgatugesid tehakse Jaapanis tähistatavate eriliste pühade või festivalide jaoks.

Paljud inimesed, kes soovivad Jaapani õhtusööki kodus serveerida, peavad täpselt teadma, kuidas vastavalt Jaapani traditsioonidele söögipulgatugesid paigutada. Tavaliselt asetatakse toed nõude ette. Söögipulga otsad peaksid olema suunatud vasakule ja olema paralleelsed laua servaga.

Söögipulgatoed võivad olla väga odavad, kuid keerukamalt valmistatud stiilid võivad olla kõrgema hinnaga. Mõnikord müüakse neid komplektidena, kuid paljusid saab osta ka eraldi. Paljud veebipoed müüvad neid ja inimestel võib olla õnne leida need Hiina linnades või Jaapani linnades. Aeg-ajalt müüvad neid ka Jaapani restoranid. Kuigi paljud söögipulgatoed on valmistatud Jaapanis, on ka Koreas valmistatud mõned, mis võivad peegeldada veidi erinevaid disainipõhimõtteid.

Sarnane seade on lusikatugi. Sellel on sama põhieesmärk nagu söögipulga toel, kaitstes kasutatud lusikat teiste pindade eest ja hoides teisi pindu määrdunud lusikaga saastumise eest. Neid on lihtne leida paljudest köögitarvete kauplustest. Tavaliselt ei kasutata neid laudadel, kuid selle asemel kasutatakse neid kõige sagedamini pliitidel või nende läheduses, kuna see on mugav koht, kus toiduvalmistamise koostisosade segamise vahepeal lusikas maha panna.