Toidupuudus viitab olukorrale, kus maailma rahvastiku kogu toiduvajadus on erinev võrreldes toidu tegeliku toodangu või tootmisega. Hoolimata globaliseerumise tulekust, mis on muutnud inimeste, kaupade ja materjalide liikumise ja transportimise lihtsamaks, on maailma toiduvajaduste ja nende vajaduste rahuldamiseks vajalike toiduainete vahel endiselt ebakõla. Mõned toidupuudust soodustavad või seda soodustavad tegurid hõlmavad selliseid tegureid nagu tohutu koormuse asetamine maale ja muudele ressurssidele maailma rahvastiku plahvatusliku kasvu tõttu, sõjad ja sellest tulenev stabiilsuse puudumine, ebatõhus või vähearenenud infrastruktuur ja transport. Soodustavaks teguriks on ka piisava tehnoloogia puudumine maaressursside tõhusaks kasutamiseks.
Üks maailma toidupuudust soodustav tegur on maailma rahvastiku kasv, mis on tohutu koormuse allikas planeedi piiratud ressurssidele. Kuna maakera ressursid on rahvastiku kasvu muutuvama iseloomuga võrreldes püsivad, kallutab kiire kasv inimkonna suunas looduse ja inimese harmoonilise suhte skaala ebasoodsalt. See on tingitud asjaolust, et toiduressurssidel on inimvajaduste rahuldamiseks pikem tee, mis toob kaasa toidupuuduse.
Sõjad ja ebastabiilsus kogukondades ja valitsustes avaldavad negatiivset mõju toidu kättesaadavusele. See on osaliselt tingitud asjaolust, et sellest tulenev stabiilsuse ja turvalisuse puudumine katkestab sageli tavapärased tegevused, sealhulgas põllumajanduslikud ettevõtmised, mis toob kaasa toidupuuduse. See toob kaasa ka vara, sealhulgas põllukultuuride ja põllumaade meeletu hävitamise. Isegi kui teised kogukonnad ja riigid, kes ei osale konfliktis, on valmis lahingus kannatanud kogukondadele toitu saatma, ei pruugi nad erinevate sõdivate rühmituste võitluse tõttu saada toitu neile kogukondadele, kes seda vajavad.
Infrastruktuuri puudumine on ka toidupuuduse põhjuseks, sest kehv taristuraamistik, nagu teed ja transport, mõjutab toidu, eriti kiiresti rikneva toidu kättesaadavust. See on eriti asjakohane arusaamaga, et enamik talusid ja põllumajandusressursse asuvad tagamaadel või maapiirkondades, eemal suurlinnadest. Kui teed on tõesti kehvad või transpordivõrk väga kehv, ei jõua sellised toiduained õigel ajal vajalikesse kohtadesse, mis toob kaasa palju toidu riknemist ja raiskamist.
SmartAsset.