Charoset on juudi traditsioonide kohaselt Paasapüha Sederi eine oluline osa. Seda saab serveerida ka muul ajal kui paasapühadel ja selle on omaks võtnud ka teiste rahvaste inimesed. Paljud inimesed võrdlevad šarosetit chutney või puuviljakompotiga, kuna see sisaldab erinevaid puuvilju ja pähkleid, mis on mõeldud lusikaga muudele toitudele. Magus ja maitsev toit on Sederi eine populaarne osa.
Nagu kõigil paasapüha taldrikul olevatel toitudel, on ka šarosetil oluline sümboolne tähendus. Selle eesmärk on meenutada tarbijale mörti, mida kasutavad Egiptuses Iisraeli orjad. Üksikud koostisosad viitavad ka laululaulus sisalduvatele juudi rahva nimedele. Traditsiooniliselt kastetakse maror või kibedad ürdid sümboolselt enne tarbimist šarosetti. Maror peaks tekitama kurbust ja mõtisklevaid mõtteid, samas kui šaroseti koostisosad tuletavad tarbijatele ühiselt meelde juudi rahvast ja nende võitlusi. Roa nimi on tuletatud sõnast cheres, heebrea keeles “savi”.
Karosette on kahte erinevat tüüpi. Seda süüakse peamiselt Ida-Euroopas ja see kipub olema toores koos selliste koostisosadega nagu kreeka pähklid, õunad, kaneel, magus vein ja mesi või suhkur magusainena. Seda tüüpi šarosett on paksem ja tükilisem ning näeb tõepoolest välja nagu mört. Teist tüüpi šaroset valmistatakse mitmesugustest Lähis-Ida päritolu koostisosadest, sealhulgas datlid, viigimarjad, granaatõunad, mandlid ja rosinad.
Igal perel on oma ainulaadne šaroseti retsept, mis mõnikord sisaldab väga ebatavalisi või erilisi koostisosi. Lapsed naudivad sageli šaroseti valmistamist ja ka selle söömist, sest kõiki koostisosi on lõbus kokku panna. Roa valmistamine julgustab lapsi ka oma kultuuriga sidet looma ning seda saab kasutada perede põlvkondadevaheliste sidemete tugevdamiseks, kuna vanaemad ja vanaisad õpetavad oma järeltulijatele šarosetit valmistama, arutledes samal ajal roa sümboolse tähenduse üle.
See roog on vaid üks paljudest rikkalikus juudi kulinaarses traditsioonis, kuigi see meeldib paljudele religioonidele ja etnilisele taustale. Sellest saab väga värskendav suvine toit ja seda saab serveerida magusale leivale, kreekeritele või lisandiks salatile. Charoseti valmistamiseks katsetage ülaltoodud koostisosade erinevas koguses, tükeldage soovitud tekstuurini ja segage enne serveerimist põhjalikult piparmündi või mõru ürdi (nt peterselli) lisandiga, et rõhutada roa juudi pärandit.