Lääne-Indiast pärit igihaljas hapupuu on tuntud oma suurte ja mitmekülgsete viljade poolest. Soursops on kogu maailmas väga populaarne, kuid harva leidub neid värskena väljaspool troopilisi alasid, kus neid kasvatatakse.
Tšerimoya perekonda kuuluv hapupuu on lühike ja põõsas, ulatudes tavaliselt 25–30 jala (7.62–9.14 m) kõrguseni. Selle suured südamekujulised viljad valmivad suvel ja sügisel ning võivad kaaluda kuni 15 kg (6.8 naela). Soursopi roheline nahkjas kest on mittesöödav ja kaetud painduvate ogadega, mis kaitsevad sees kiulisi valgeid happeliste puuviljade segmente. Iga viljakas segment sisaldab ühte kõva musta seemet; üks soursop võib sisaldada paarkümmend kuni 200 seemet.
Soursop vajab arendamiseks sooja ja niisket kliimat. Algselt kasvatati seda Lääne-Indias ja troopilises Ameerikas, nüüdseks aga Bahama saartel, Kagu-Hiinas, Austraalias ja Lääne-Aafrikas. Ameerika Ühendriikide mandriosas võib soursop ellu jääda Florida lõunapoolseimates piirkondades ja ainult siis, kui seda talvekuudel hoolikalt külma eest kaitsta.
Soursopi viljaliha on hapukas, kuid enamikust vähem happelisi ja kiulisi puuvilju saab viiludeks lõigata ja lusikaga süüa või rebida ja kasutada puuviljasalatites. Kõige sagedamini pressitakse ja kurnatakse viljaliha, et eraldada mahl, mis seejärel magustatakse ja kasutatakse paljudes jookides, jäätistes ja šerbettides. Viljaliha töötlemiseks võib kasutada elektrilist blenderit, kuid kõigepealt tuleb viljadelt eemaldada kõik seemned, kuna need on mürgised.
Soursops on äärmiselt mitmekülgne. Valge viljaliha suhkruga töötlemisel valmistatud püree külmub hästi ja seda saab kasutada mitmesugustes magustoiduretseptides. Soursopi viljaliha saab ka konserveerida ja äriliseks kasutamiseks eksportida. Indoneesias keedetakse ebaküpseid soursoppe köögiviljadena. Brasiilias röstitakse või praetakse.
Paljudes riikides arvatakse, et soursopidel on ka raviomadusi. Küpsete puuviljade diureetilist toimet kasutatakse tavaliselt uretriidi raviks. Arvatakse, et lehtede mahlal on ka raviomadused ja seda saab kasutada tursete ja ekseemide leevendamiseks.