Cheddari tangud on teatud tüüpi toit, mis on valmistatud kuivatatud purustatud hominy-st, millele on lisatud cheddari juustu. Seda rooga saab valmistada kodus nullist, kuid see on saadaval ka kiir kujul paljudes toidupoodides. Erinevalt kodus valmistatud versioonist, mis kasutab toorjuustu, valmistatakse kiirtoidulised cheddari kruubid tavaliselt pulbristatud dehüdreeritud juustuga. Seda rooga serveeritakse sageli hommikusöögiks ja see on lemmik Ameerika Ühendriikide lõunapiirkonnas. Cheddari kruupe võib serveerida nii tavalisena kui ka lihatükkide ja maitseainetega.
Cheddari tangude kiirversioonid on populaarsed, kuna need küpsevad kiiresti ja palju väiksema vaevaga kui need, mis on valmistatud nullist. Lisaks saab kiirtangusid tavaliselt osta kastides, mis sisaldavad ühekordseid kotikesi. Neid tangusid saab keeta, lisades kiirseguga täidetud kaussi lihtsalt keeva vee. Pärast valmimist võib maitse järgi lisada maitseaineid ja võid.
On tõsi, et kiirtoidulised cheddari kruubid pakuvad aega säästvaid otseteid, kuid paljud väidavad, et kodus valmistatud versiooni maitse ja tekstuuri paremus võib olla lisavaeva väärt. Toorjuust ei maitse mitte ainult tavaliselt paremini kui kuivatatud juust, vaid ka kodus keedetud kruupide konsistents on tavaliselt palju ühtlasem ja kreemjasem kui kiirjuust. Cheddari tangude nullist valmistamine hõlmab tavaliselt kuivatatud hominy segamist soola ja veega ning keetmist pliidil umbes 20-30 minutit, seejärel lisades juustu, kui tangud on valmis. See on piisavalt lihtne protsess, välja arvatud selleks, et kruubid oleksid ühtlased ja kreemjad, vajab segu pidevat segamist ja tähelepanu. Mõnikord tuleb kruupide küpsemisel lisada veidi rohkem vett, et need ei kleepuks kokku ega pakseneks liigselt.
Cheddari kruupe serveeritakse tavaliselt lisandina hommikusöögitoidu (nt munad, sink, peekon ja vorst) rõhutamiseks. Mõnikord serveeritakse tangud pearoana, tavaliselt lisatakse segule peekonit, sinki või hommikusöögiliha. Enamik inimesi maitsestab oma kruupe soola, pipra ja võiga, kuid mõned inimesed eelistavad selle asemel oma kruupe maiustada, kuigi juustu lisamisel on see harvem.
Tangud valmistatakse hominist, mis on lihtsalt kuivatatud, kroovitud maisiterad. Enamasti on tangu kvaliteet otseselt seotud kasutatava maisi tüübiga. Äärmuslikus lõunaosas, kus tangud on kõige populaarsemad, näevad mõned inimesed vaeva, valides maisikõrvad selle järgi, kui hea on kõrvad. Tihti valmistavad nad ise homiini ja kas jahvatavad selle ise või saadavad kohalikesse veskidesse jahvatamiseks.