Halal köök on toit, mis järgib moslemite religiooni toitumisseadusi. Araabiakeelne sõna halal viitab kõigele, mis on islami seaduste ja tavade järgi lubatud. Verd või liha söövad loomad ei kuulu halal köögi juurde.
Halali juhistel on mõningaid sarnasusi judiasmi koššerreeglitega. Sõna koššer on tuletatud heebrea sõnast kashur, mis viitab kõigele, mis sobib tarbimiseks. Nagu juudid, ei söö moslemid sealihatooteid ja nii nagu tootepakenditel võib olla silt koššer, on teistel sildistatud halal. Kuid mitte kõik koššertooted pole halal. Näiteks želatiini sisaldavad vahukommid, mis võivad olla valmistatud veise luuüdist, või veiserasva sisaldavad küpsised võivad olla koššer, kuid mitte halal.
Halal köögi juhiseid järgivad moslemid tohivad süüa ainult loomi, kes tapeti Jumala nimega. Juudi koššerliha puhul see nii ei ole. Erinevalt moslemitest, kes tapavad loomi halal-köögi jaoks, ei ütle juudid koššerstandarditele vastamiseks loomi tapmisel Jumala nime.
Allahi nimel tapetud teravilja söövaid loomi tuntakse zabiha loomadena. Halal köök sisaldab ka piima, köögivilju, puuvilju, pähkleid, kaunvilju, teravilju ja kala. Toidud ja joogid, mis ei ole halal, on haram, mis tähendab keelatud. Vein ja alkohol on haram, välja arvatud mõned halali türgikeelsed versioonid. Kui halal-toite võib olla raske leida, võivad moslemid halal-tooteid kaasas kanda.
Üle maailma on restorane, mis on spetsialiseerunud halal köögile. Liibanoni, Türgi ja Maroko restoranides on tavaliselt teatud tüüpi halal roogasid. Populaarsete restorani- või omatehtud halali retseptide hulka kuuluvad praetud või marineeritud kana ja küpsetatud või karrikala. Mandlikokosküpsised on lemmikhalal maiustused.
Ameerika islami toidu- ja toitumisnõukogu (IFANCA) märgib, et paljude lennufirmade pakutavad moslemitoidud ei ole halal-köök, kuna zabiha loomi pole liharoogade koostisosade loendis eraldi mainitud. IFANCA soovitab moslemitest lennufirma reisijatel küsida halal-toite ja veenduda, et lennufirma jälgib ametlikult nende taotlusi. Kui lennufirmad saavad halal-toitude järele piisavalt nõudlust, võib see IFANCA sõnul anda neile aluse tulevikus halal-köökide pakkumisele.