Brasiilia pähklid on tehniliselt seemned, mitte pähklid, kuid nende pruunid pähklitaolised kestad on pannud enamiku inimestest neid pähkliteks nimetama. Neid toodab Lõuna-Ameerika puu, mis kipub kasvama puutumatutes vihmametsades, ja need on väga populaarne toiduallikas paljudes Ladina-Ameerika riikides ja ka mujal maailmas. Pähklitel on rikkalik kreemjas maitse, mis sobib hästi erinevate roogadega, lisaks sellele, et need on maitsvad eraldi.
Puu, millest brasiilia pähklid pärinevad, on enamiku botaanikute poolt tuntud kui Bertholletia excelsa. Heades kasvutingimustes võib puu ulatuda 150 jala (45 meetri) kõrgusele ja sellel on vihmametsade ökoloogias oluline roll. Puudel on tavaliselt sirged siledad tüved, mis avanevad hargneva võrastikuni ja kuival hooajal kukuvad nad lehed maha. Paljud loomad suhtlevad Brasiilia puudega, sealhulgas agouti, Lõuna-Ameerika näriliste tüüp, kes sööb seemneid ja peidab teisi hilisemaks tarbimiseks. Peidetud pähklid arenevad mõnikord omaette puudeks, mis põlistavad tsüklit.
Puud illustreerivad suurepäraselt vihmametsa iseloomustavat keerulist vastastikuse sõltuvuse võrku. Kui nad õitsevad, toodavad puud keerulisi keerdunud lilli, mida enamik tolmeldajaid ei suuda tungida. Ühele mesilasliigile meeldivad lilled, kuid seda leidub ainult konkreetse orhidee juuresolekul. Seetõttu toodetakse Brasiilia pähkleid ainult vihmametsade piirkondades, kus see orhidee on. Puu toetub omakorda loomadele nagu agouti enda külvamiseks.
Looduses arenevad pähklid suure kapsli sees, mis meenutab tugevalt kookospähklit. Kui kapsel lahti lõigata, paljastab see hulga kolmepoolseid mutreid. Pähklitel on ülikõva kest, kuid kui neid õnnestub edukalt purustada, saab neist valgu- ja rasvarikkaid seemneid. Neid pähkleid peetakse täisväärtuslikuks valguks, mistõttu need sobivad suurepäraselt taimetoidule. Kahjuks võivad pähklid oma suure rasvasisalduse tõttu kergesti rääsuda ning neid tuleks hoida jahedas kuivas kohas ning kiiresti ära süüa.
Lisaks sellele, et Brasiilia pähkleid turustatakse eraldi pähklitena, pressitakse neid ka õli saamiseks. Õli on rikkalik, kreemjas ja väga maitsev. Seda saab kasutada toiduvalmistamise projektides ja seda saab kasutada ka määrdeainena. Mõnikord võib õli leidmine olla keeruline, kuid pähklid ise on tavaliselt enamikul turgudel hõlpsasti saadaval.