Krentenbrood tähendab hollandi keelest tõlgituna sõstraleiba. See intensiivselt magus ja tihe leib sisaldab mune, võid, jahu ja rohkelt kuivatatud puuvilju, mistõttu on see talvekuudel populaarne magustoit või suupiste. Paljud Hollandi pered serveerivad kreentenbrood talvepühade ajal, kinkides seda üksteisele samamoodi nagu paljud põhjaameeriklased puuviljakooke. Need, kes on traditsioonilistest pühadeaegsetest puuviljakookidest tüdinud, võiksid proovida seda maitsvat Põhja-Euroopa leiba.
Enamik kreentenbroodi retsepte nõuab ainult sõstraid või rosinaid, kuid mõned sisaldavad väga erinevaid kuivatatud puuvilju, pähkleid ja maitseaineid. Kuivatatud aprikoosid on tavaline variatsioon, nagu ka kuivatatud kirsid ja jõhvikad. Datlid ja viigimarjad võivad sisalduda tänapäevastes retseptides, kuid vanemates retseptides neid puuvilju üldiselt ei loetleta, kuna need on peamiselt subtroopilised. Varasemate sajandite Hollandi pagaritel poleks neile tõenäoliselt juurdepääsu olnud, nii et need, kes soovivad valmistada traditsioonilist kreentenbroodi, peaksid jääma puuviljade juurde, mis võivad Põhja-Euroopas õitseda.
Muud variatsioonid hõlmavad kreeka pähklite, mandlite ja sarapuupähklite kasutamist. Need koostisosad lisavad leivale täiendavat tekstuuri ja rikkalikkust, muutes selle sageli piisavalt tihedaks, et seda kerge einena süüa. Mõnes retseptis võib olla loetletud ka suhkrustatud sidruni- ja apelsinikoort koos värske tsitruselise koore või tsitrusviljamahlaga. Tsitrusvilju võib pidada traditsioonilisteks koostisosadeks, kuid ei pruugita, sest kreentenbroodi väga varastel pagaritel ei pruugitud olla tsitruselisi, kuid need puuviljad valmivad subtroopilistel talvekuudel. Kui kaubandus muutus ülemaailmseks, võisid Hollandi pagarid osa neist puuviljadest oma pühadeküpsetamiseks säilitada.
Krentenbroodi retsept algab tavaliselt umbes 5 osast jahust, 2 osast piimast ja 3 osast sõstardest või rosinatest. Mõnele pagarile meeldib kasutada nii sõstraid kui rosinaid, lisades umbes 2 osa sõstraid ja 1 osa rosinaid. Need, kes kasutavad suhkrustatud kooreid, pähkleid ja muid kuivatatud puuvilju, võivad neid maitse järgi lisada. Mida rohkem lisandeid tainas sisaldab, seda tihedam see tuleb, kuid küpsetusaegu see mõjutada ei tohiks. Järgmiseks tuleb 1 muna ja kumbki umbes 3/16 osa sulavõist ja suhkrust. Paljud pagarid kasutavad ülipeent suhkrut, kuid hästi sobib ka tavaline suhkur.
Pagar peaks tavaliselt lisama ühe paki pärmi umbes 25 osale sooja vette ja laskma sellel umbes 10 minutit seista, enne kui lisab selle kreentenbrood-taignale. Kui tainas on segatud, peaks see umbes 20 minutit kerkima, enne kui pagar selle maha lööb, ja lase seejärel uuesti kerkida. Sel hetkel võib kreentihast küpsetada, kuni see on kuldpruun ja selle keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja.