Erinevat tüüpi söögiriistade hoidikud hõlmavad sahtlite sisestusi, seinahoidjaid ja söögiriistade klotse. Lisaks on olemas ka kastid, mis on mõeldud lauahõbeda ja muud tüüpi söögiriistade hoidmiseks. Söögiriistahoidja sobivus oleneb sellest, millist tüüpi söögiriistad seal hoitakse, aga ka koka vajadusest toidu valmistamise ajal söögiriistadele hõlpsasti ligi pääseda.
Igapäevaste lauahõbedate ja söögiriistade hoiustamiseks meeldib paljudele kasutada lusikate, kahvlite ja nugade paigutamiseks piludega sahtlit. Nendel vahetükkidel on tavaliselt ka spetsiaalsed sektsioonid liiga suurte serveerimistükkide jaoks. Kuigi mõned inimesed võivad hoida kööginoad nendes hoidikutes, on nii ohutuse kui ka praktilistel põhjustel seda mitte teha. Esiteks on kööginugadel tavaliselt väga teravad terad ja hõbeesemeid otsides oleks lihtne end tahtmatult lõigata. Isegi kui see asetatakse sahtli sisemusse, võib nuga ümber loksuda, nii et selle tera võib tuhmiks minna.
Peente kööginugade omanikud valivad sageli söögiriistade hoidikud, mis kaitsevad nende nuge ja muudavad need ligipääsetavaks. Võib-olla kõige levinum neist on söögiriistade plokk, mis sisaldab sügavaid pilusid, millesse saab sisestada erineva suurusega noad. Need plokid kaitsevad noad ladustamisel tuhmumise eest ja hoiavad nende terad ümbrises, et vältida vigastusi. Söögiriistade klotsid toimivad ka nugade korrastajatena ja kui need asetatakse toiduvalmistamisala lähedusse, võivad kokkad neile vajalikele nugadele ligi pääseda.
Väga väikestes köökides, kus on minimaalselt sahtli- või letiruumi, valivad paljud inimesed seinale kinnitatavate söögiriistade hoidikute kasuks. Seinale asetatud söögiriistade hoidikud võivad olla erineva kujundusega, olenevalt nende käes olevate söögiriistade tüübist. Üks kujundus on seinale kinnitatud latt, mille külge riputatakse eraldi konteinerid ja igasse konteinerisse asetatakse erinevat tüüpi lauahõbe. Teine võimalus on magnetiline noariiul, mis kinnitatakse kruvidega seina külge. Noad kleepuvad magnetriba külge, kuid kokk või kokk pääseb neile kergesti ligi.
Mõnes majapidamises võib erilisteks puhkudeks mõeldud lauahõbedat hoida eraldi sahtlis või kummutis. Hõbedakarbid kaitsevad hõbeesemeid ja mõnel juhul panevad omanikud konteinerisse spetsiaalsed tuhmumisvastased ribad. Kodumajapidamistes, kus spetsiaalseid söögiriistu kasutatakse harva, võib häid kööginuge hoiustada ka eraldi kastis ja neid saab kätte vaid vajaduse korral, et vähendada köögi segadust.