Kastiilia seep on traditsiooniliselt täielikult oliiviõlist valmistatud seep. See pärineb Hispaaniast Kastiilia piirkonnast, kust see ka oma nime sai. Parima Kastiilia seebi valimiseks kontrollige hoolikalt koostisosi ja otsige neid, mis on valmistatud ekstra neitsioliiviõliga, mida peetakse selle seebi valmistamiseks parimaks ja mille puhul arvatakse, et see annab puhtama ja autentsema toote. See seep ei sisalda kunstlikke lisandeid ning on nahale lahke ja õrn.
Parim Kastiilia seep on puhas ja maalähedane, rohekaspruunides toonides. Kuigi ekstra neitsioliiviõli on parim, kasutatakse mõnikord ka muid õlisid, mis on odavamad ja hõlpsamini kättesaadavad, näiteks oliiviõli Pomace või taimeõli. Mõned Kastiilia seebid on toodetud kookosõli abil, mis kuivatab nahka ja võib mõnel inimesel põhjustada allergiat. Paljud tootjad ei kasuta oliiviõli üldse ja neid tooteid ei peeta autentseks.
Mõnikord kasutatakse loomseid rasvu, mis parandavad osaliselt puhastusvõimet. Seda peetakse vastuvõetavaks. Loomsete rasvade happesuse tase ühtib täpselt inimese naha happesuse tasemega, tagades, et see ei ärrita ega kuivata.
See seep peaks reeglina sisaldama ainult söömiseks sobivaid koostisosi. Kui koostisained ei sobi tarbimiseks, arvavad mõned, et see ei sobi nahale määrimiseks. Suurepärase kvaliteediga Castilla seepi ei tohiks tootmisprotsessi ajal üle kuumutada, sest oliiviõli lagunemisel tekivad kõrvalsaadused. Oliiviõli toitvad omadused säilivad, kui seda ei kuumutata üle. Piisab, kui jätate vedelseebi toatemperatuurile tarduma.
Hea Castilla seep ei vahuta ja see on märk sellest, et see on valmistatud ainult oliiviõlist. Seep peaks tunduma nahale erakordselt mahe ja õrn ning sellel ei tohiks olla kuivatavat toimet. Kastiilia seep peaks olema lisanditeta, nii et lõhna tuvastamisel ei pruugi seep parfüümi lisamise tõttu olla suurepärase kvaliteediga. Mõnikord kasutatakse ka lisandeid, nagu kaaliumhüdroksiid. See kemikaal on söövitava iseloomuga orgaaniline ühend ja seda ei leidu looduslikes toodetes.
Kastiilia seebi puhastusomadused on paljudest seepidest paremad. See seep peaks ka kestma kaua ja seda on lihtne kasutada tahke pulga kujul. Vedel versioon on kaubanduslikult saadaval, kuid see ei ole selle traditsiooniline vorm ja võib sisaldada täiendavaid koostisosi.