Porgandismuuti ei ole mitte ainult odav ja lihtsalt valmistatav, vaid see on ka täis kasulikke vitamiine ja mineraalaineid, mistõttu on see suurepärane jook inimese toidulauale lisamiseks. Seda valmistatakse porgandite, vee ja jää segamisel ühe või mitme puu- ja köögiviljaga, nagu aprikoosid ja õunad, aga ka beebispinat ja ingver. Kõrge beetakaroteeni sisaldusega porgand varustab keha rikkaliku A-vitamiini, samuti C-, B3- ja K-vitamiini allikaga ning on teadaolevalt palju tervisele kasulikke, sealhulgas nägemise parandamine, maksa ja naha detoksifitseerimine ning riski vähendamine. teatud tüüpi vähi, insuldi ja südamehaiguste korral. Algselt Vahemere piirkondadest pärit porgandit on tarbitud juba iidsetest kreeklastest ja see on osutunud suurepäraseks kiudainete allikaks.
Porgandismuuti valmistamine on sama lihtne, kui otsustada, milliseid koostisosi porganditele lisada, ja kombineerida kõiki koostisosi blenderis, kuni segu on ühtlane ja vedel. Retseptides on palju variatsioone ja see on tõesti individuaalse maitse küsimus, kuid mõned porgandismuuti variatsioonid hõlmavad kas aprikooside või õunte lisamist. Porgandi-aprikoosi smuuti valmistamiseks kombineeritakse kaks kuubikuteks lõigatud porgandit ja kaks kuubikuteks lõigatud aprikoosi ning maitse järgi pool kuubikuteks lõigatud kurki ja veidi beebispinatit. Seejärel lisatakse pool tassi vett ja mõned jääkuubikud ning kõiki koostisosi segatakse umbes kaks minutit või kuni segunemiseni. Smuuti porgandi-õuna versioon valmistatakse peaaegu samamoodi, kuid aprikooside asemel kasutatakse ühte tükeldatud õuna.
Porgandismuuti võib olla jahe ja värskendav, eriti kuumematel kuudel, kuigi see ei tähenda, et seda ei saaks muuta millekski veidi vürtsikamaks, mida külmal talvepäeval süüa. Lisades oma porgandikokteilile supilusikatäie värskelt riivitud ingverit, tunnete end mitte ainult seest veidi soojemana, vaid saate ka ingveri pakutavast tervisele lisakasu. See võib hõlmata iivelduse leevendamist ning potentsiaalselt põletiku ja valu vähendamist.
Arvatakse, et iidsed kreeklased ja roomlased kasvatasid seda esimest korda, porgandid ja porgandimahl on jätkuvalt olnud kasulikud toitumisallikad, vähendades samal ajal paljude kehahädade riski. Teadaolevalt kaitseb beetakaroteen kollatähni degeneratsiooni ja silmades tekkiva katarakti eest, samal ajal kui A-vitamiin loputab maksa, pakkudes seega kehale ja nahale detoksifitseerivat ja puhastavat kasu. Lisaks on leitud, et porgandites leiduval looduslikul pestitsiidil, mida nimetatakse falkarinooliks, on vähivastased omadused, mis võivad vähendada teatud tüüpi vähi, sealhulgas rinna-, käärsoole- ja kopsuvähi, riski.