Baarilusikas on köögiriist, mis on mõeldud jookide valmistamiseks. Neid lusikaid saab siiski kasutada väljaspool baari, seega on see kasulik tööriist hankimiseks ja hoidmiseks. Baarilusikate kujundused ulatuvad lihtsast üsna dekoratiivseni ja need on tavaliselt valmistatud roostevabast terasest.
Roostevaba teras on oluline disainifunktsioon, kuna jookide söövitavad koostisosad, nagu tsitrusviljad, rikuvad seda väiksema tõenäosusega. Roostevaba teras ei jäta ka maitset, nagu puit või hõbedane purk. Lisaks on seda lihtne hooldada, kuna seda saab läbi nõudepesumasina pesta.
Kõige elementaarsem baarilusikas on lihtsalt teelusikas pikal käepidemel. Lusikat saab kasutada joogi portsjonite mõõtmiseks ja jookide kihistamiseks. Pika käepideme abil saab kasutaja kasta lusika sügavatesse purkidesse ja klaasidesse. Garneeringu, nagu oliivid ja maraschino kirsid, hankimisel on batooni lusikas väga mugav ja võimaldab ka baarmenil garneeringut hankida ilma seda tegelikult puudutamata.
Väljamõeldumatel kujundustel on keeratud käepide, mis peaks segamisel abiks olema. Keerdunud käepide keerleb baarilusika pöörlemisel loomulikult, tagades elementide ühtlase segu joogis. Käepide on loomulikult ka dekoratiivne ja kui disainer tunneb end väljamõeldult, võib see olla kaunistatud kaunistusega.
Mõnel juhul on baarilusika vastasots laienenud, võimaldades lusikat kasutada segajana. Segaja on midagi, mis purustab näiteks jääd ja sidrunid, ning see võib olla kasulik, kui see on keeruka joogi segamisel käepärast. Aerutatud otsaga saab loomulikult ka jooki segada. Mõned tootjad asetavad oma baarilusikatele kummist numbreid, kuid need võivad eralduda ja sattuda jooki, seega tuleks neid võimalusel vältida.
Inimestele, kes valmistavad sageli segujooke, on baarilusikas eluliselt vajalik soetamine, kuna see muudab protsessi palju lihtsamaks ja meeldivamaks. Pikk käepide säilitab ka jookide terviklikkuse, hoides käed klaasidest hästi eemal. See funktsioon võib muuta selle riista kasulikuks ka muudes köögis leiduvates rakendustes, näiteks sügavatesse purkidesse süvenemisel või pliidiplaadil puljongide ja kastmete segamisel.