Kondiitripulber on kasulik köögiriist, eriti kui teile meeldib valmistada kahekordse koorega pirukaid. Kortsutaja näeb välja nagu väike pitsalõikur, millel on tavaliselt puidust või plastist käepide ja metallist ratas, millel on flöödid või sisendid, mis suruvad koorikuid kokku ja annavad välisele koorikule professionaalse kortsutatud välimuse. Aeg-ajalt leiate kahe otsaga kondiitriküpsetist, millest üks on sirge ümmarguse teraga ja teine ümmarguse teraga, nii et saate selle kooriku lõigata või kokku suruda.
Muidugi ei ole alati vaja kondiitrikrimpsu kasutada ning selle asemel saate nimetissõrme ja pöidlaga kooriku ilusaks kokku suruda. Peate tõesti veenduma, et kahe koorega pirukas on hästi suletud, sest hea pirukas võib rikkuda, kui pirukatäidis koorikute vahelt välja lekib. Mõnele meeldib kasutada ka ühekooreliste pirukate puhul krimpsu, nii et nad saavad ilusa kurvilise serva, mis näeb välja nii professionaalne.
Siiski ei ole kondiitriküpsetaja mõeldud ainult pirukate jaoks. Neid riistu võidakse reklaamida ka pastalõikuritena. Need on just õige kujuga üksikute ravioolide loomiseks, pakkudes ravioolidele armsat kurrutatud ja rihveldatud serva. Kortsutajaid saab kasutada pastalehtede lõikamiseks lasanjenuudliteks või mitmesugusteks muudeks kujunditeks.
Kui teile meeldivad suhkruküpsised, võite rullitud küpsisetaignast mis tahes kujuliseks eraldamiseks kasutada ka pastakujulist kortsutajat. Kortsud ja pastalõikurid on selleks otstarbeks erakordsed, eriti kui teil on raskusi vormidest väljalõigatud küpsiste valmistamisega. Selle tööriistaga on lihtne teha lihtsaid kolmnurki, teemante või isegi ringe, mis lisavad iga küpsise lõppu ilusa lihvi.
Kondiitriküpsetajat on üsna lihtne leida ja need on odavad. Võib-olla soovite otsida sellist plastikust käepidemega, mida saab nõudepesumasinasse pesta. Puidust käepidemetega tooted lagunevad aja jooksul ja ei pruugi olla nõudepesumasinas pestavad. Lihtsa pressimise hind on keskmiselt umbes 5–10 USA dollarit (USD) ja need on hõlpsasti saadaval köögitarvete kauplustes, kaubamajades ja paljudel Interneti-saitidel. Kahe peaga tüüpide eest võite maksta veidi rohkem ja neid võib olla veidi keerulisem leida.
Mõned inimesed tunnevad, et kahe peaga tüüpe on raske käsitseda, eriti kuna lame tera on mõnevõrra terav. Kindlasti ei tee paha omada kondiitrifreesi ja lameda teraga lõikurit. Kuna mõlemad on mõistliku hinnaga, mahuvad need hõlpsalt enamiku inimeste eelarvesse ja on oluliseks abiks mitmesugustes toiduvalmistamise rakendustes.
Lastega inimeste jaoks võib iga laps, kes naudib saviga mängimist, nautida kondiitritootega mängimist. Leiate mõne plastpeaga, mis pole üldse terav, võimaldades lastel kondiitrikunsti ohutult harjutada või lihtsalt oma savile ilusaid kujundusi joonistada.