Bossam on omamoodi Korea toit, mis koosneb köögiviljadesse pakitud aurutatud sealihast. Selle roaga sobivad ka mõned traditsioonilised Korea kastmed ja lisandid. Korealased söövad seda rooga eraldi või koos erinevate alkohoolsete jookidega.
Üks peamisi elemente, mida bossam sageli sisaldab, on kääritatud kapsas, mida korealased nimetavad kimchiks. See väga maitsestatud toit võib anda bossami roale hea täiendava maitse ja tekstuuri. Mõned kokad kirjeldavad kimchit kui kergelt magusat ja vürtsikat. See on peamine komponent, mida korealased söövad koos mitmesuguste traditsiooniliste roogadega, millest paljud on seotud mereandide või muude Koreale ainulaadsete looduslike toiduainetega.
Teine levinud bossamiga serveeritud maitseaine on krevetikaste. Neid kastmeid valmistatakse sageli kuivatatud krevettide ja vürtside kombinatsiooniga, mis sageli annavad kuuma äädika maitse. Need kastmed täiendavad aurutatud sealiha mahedat maitset. Neid krevetielemente saab valmistada erineval viisil, mõned neist on raskema konsistentsiga või rohkem või vähem teatud suhkrute ja muude maitseainetega. Näiteks ei ole mõned krevetikastmed nii kuumad kui teised, kus mahedamat sorti roog võib mitmekesisema publiku jaoks muuta kogu roa kosmopoliitsemaks või vähendada.
Lisaks kimchi- ja krevetikastmele või -pastale on mitmesuguste bossamitega kaasas ka mitmesuguseid muid maitseaineid. Nende hulka kuuluvad toores küüslauk, Korea paprika sordid ja kaste nimega ssamjang, mis sisaldab ka küüslauku ja täiendavaid vürtse. Küüslauk, paljude vitamiinide ja oluliste terviseelementidega supertoit, annab selle ja teiste sarnaste Korea roogade jaoks tugeva komponendi.
Kõik sekundaarsed elemendid muudavad bossami märkimisväärselt maitsestatud roa. Kimchi ja muud esemed pakuvad ka erksat värvi. Kokad saavad otsustada, kui palju searasva rooga lisada, arvestades toidu tervislikku väärtust ja üldist esitusviisi. Suur osa roa väljakutsetest hõlmab sealiha õiget aurutamist, et vältida üleküpsemist.
Bossami saab esitada mitmel erineval viisil. Mõned versioonid serveeritakse nii, et kõik esemed on ühes kausis koos, teised aga eraldavad maitseained ja kastmed kenasti kausi või karbi erinevatesse nõgusustesse. Koreas saab bossami tellida restorani toiduna või kohaletoomiseks. Seda toitu serveeritakse ka mujal maailmas asuvates restoranides, kus nauditakse Korea kööki.