Parima sheavõiõli leidmiseks peavad tarbijad lihtsalt arvestama õli konsistentsi, värvuse ja aroomiga, samuti kasutatavate lisanditega, kui neid on. Neid tegureid tuleb siiski veidi soolaga võtta, kuna üksikute shea pähklite väärtus on nii erinev.
Sheavõi värvus varieerub suuresti olenevalt kasutatud sheapähklitest. See võib olla kollakashall, määrdunudvalge, kreemjas või isegi kollane. Sheavõiõli toon ei ole seega täpne viis kindlaks teha, kas toode on parima kvaliteediga. Kuid värvimine näitab, kui palju võid on töödeldud, ja see võib mõjutada tarbija valikuid. Mida rafineeritum on sheavõi, seda vähem värvi on või ja õli tavaliselt, kusjuures kõrgelt rafineeritud sheavõi on valge.
Sheavõiõli töötlemine eemaldab võist mõned kasulikud komponendid. Seejärel on tarbijatele, kes soovivad sheavõid, millel on nahale ja juustele kõige rohkem kasu, parim töötlemata toores sheavõiõli. Mõnele inimesele ei meeldi aga sheavõi toodete selgelt pähkline aroom. Nende tarbijate jaoks on rafineeritud sheavõiõli parem, kuna rafineerimisprotsess eemaldab osa lõhnast.
Arvestades sheavõitoote lõhna, on oluline tähele panna, et aroom kaob sheavõiõli vananedes. Kui sheavõid ei ole rafineeritud, kuid sellel pole lõhna, võib või olla liiga vana, et pakkuda nahale ja juustele võimalikult palju ravitoimeid. Lisaks võib sheavõiõli, nagu iga pähkliõli, rikneda ja rääsuda. Kõik tooted, mis lõhnavad halvasti või millel on hallitanud või hallituselaadne lõhn, on peaaegu kindlasti vanad ja neid ei tohiks osta.
Sheavõi sulab umbes kehatemperatuuril sheavõiõliks, nii et sisuliselt on sheavõikreemi ja sheavõiõli vahel vähe erinevusi. Kui inimene ostab sheavõid tahkes olekus, peaks toode olema ühtlase kreemja konsistentsiga. Sheavõikreem või -õli, millel on teraline tekstuur, ei pruugi olla halb; see viitab lihtsalt sellele, et säilituskeskkonna temperatuur võimaldas mõne toote ebaühtlast uuesti tahkumist. See võib viidata ebaõigele ladustamisele ja nõuda koore või õli ümbersulatamist, et terad kodus eemaldada. Mõnedes sheavõitoodetes on selle vältimiseks lisandeid.
Arvestades lisandeid, peavad tarbijad olema ettevaatlikud õlide suhtes, mis on üldiselt märgistatud kui sheavõi. Mõnikord panevad tootjad nendesse toodetesse vaid väga väikese protsendi sheavõiõli ja soovivad õli teadaolevatest eelistest kasu saada. Need tooted ei pruugi olla halvad, kuid kuna sheavõi protsent on madalam, ei pruugi toode olenevalt koostisainetest pakkuda samal tasemel kasu. Lisandid võivad mõnikord vähendada või raviväärtust. Parimad tooted on sageli need, mis on 100 protsenti sheavõiõli või mille koostisainete loendis on sheavõi esimene.