Kitarri mängimine nõuab parema ja vasaku käe vahelist koordinatsiooni: kuna parem käsi põriseb, peab vasak käsi olema piisavalt koordineeritud, et kitarri sõrmitsemise eest hoolitseda. Teisisõnu, parem käsi vastutab keelte nügimise eest, et need vibreerima hakkaksid, ja vasak käsi vastutab keelte surumise eest vastu kitarri ribasid, et luua erinevaid helikõrgusi või noote. Vasaku käe tegevust nimetatakse kitarri sõrmitsemiseks ja selle tõhusaks sooritamiseks on vaja palju harjutamist.
Kitarri sõrmitsemine võib olla raske mitmel põhjusel. Messing- või nikkelkitarri keeled ise võivad sõrmeotste vastu pisut valusad olla, kuni mängijal tekivad nahakallused, mis võivad takistada kiiret ja kindlat keelte vahel liikumist. Kogenud kitarrimängijad hoiavad kalluseid oma sõrmeotstes, et aidata kitarri sõrmitseda, ja algajad püüavad sageli neid kiiresti arendada, et aidata oma sõrmitsemisoskusi. Ka kogenud kitarrimängijad hoiavad oma küüned võimalikult lühikesed, et küüned kitarri sõrmitsemist ei segaks.
Veel üks põhjus, miks kitarri sõrmitsemine võib algajale üsna raskeks osutuda, on seotud käelihaste treenimisega, et need sirutuksid piisavalt kaugele, et jõuda fretboardil õigetesse asenditesse. Kui kitarrist võib noodi loomiseks lihtsalt asetada ühe sõrme piirdelauale, peab kitarrist treenima oma käsi, et jõuda õigesse asendisse akordide või mitme noodi kombinatsioonide jaoks, mis loovad tooni. Sel juhul võib kitarri sõrmitsemine osutuda eriti keeruliseks lühikeste sõrmede või üldiselt väiksemate kätega inimestele.
Algajatele, kes soovivad oma kitarrisõrmust parandada, võib elektrikitarr olla parem valik kui akustiline kitarr. Elektrikitarrides kasutatakse tavaliselt kergemaid nikkelkeeli, mida on kergem vajutada ja mis alluvad sõrmevajutusega kergemini kui akustilise kitarri pronkskeeled. Kui mängija on elektrikitarril piisavalt mugavust tunnetanud, saab ta seejärel üle minna akustilisele kitarrile, mis võib kitarri sõrmitsemise osas olla mõnevõrra keerulisem.