Barokk plokkflöödid on puitpuhkpillid, mis kuuluvad kanaliflöötide rühma ja tekkisid 17. sajandil olemasoleva plokkflöötistiili edasiarendusena. Sellel ajalooperioodil olid plokkflöödid väga populaarsed instrumendid, kuna need olid laialdaselt kättesaadavad ja neil sai mängida ka suurt osa tolleaegsest vokaalmuusikast. Barokkplokkflööte mängitakse, puhudes õrnalt huulikusse ja kattes keha pikkuses olevad augud, et tekitada erinevaid noote. Kaasaegsed salvestid on tavaliselt valmistatud plastikust või puidust ning nende ostmine on suhteliselt taskukohane. Plokkflööti õpetatakse noortele muusikatudengitele sageli esimese instrumendina, sest see on mitmekülgne ja kergesti õpitav.
Barokkflöödid on kõige arenenum kanaliflöödi tüüp. Toruflööt on puupuhkpill, mille huulikul on hingamisteed, mis on kujundatud paigale kinnitatud plokist või pistikust. Need töötati välja mitmekülgsemaks täiustuseks võrreldes varasemate plokkflöödistiilidega, vastuseks esilekerkivate muusikastiilide nõudmistele, ja neist sai kiiresti domineeriv tüüp, mis oli laialt levinud. Barokkplokkflöödid olid mõeldud intensiivse heli tekitamiseks ja nende ulatus oli veidi üle kahe oktaavi. Need olid mõeldud soolopillidena ja sobisid hästi ajastul kirjutatud muusikapalade vokaalpartiide esitamiseks.
Barokkse plokkflöödi korpus on tavaliselt konstrueeritud kolmest osast ja see on torukujuline. Huuliku all on instrumendi esiosas seitse sõrmeauku, tagaküljel üks pöidla auk ja plokkflöödi ots on kellukese kujuga. Heli tekitatakse õrnalt huulikusse puhudes ja barokkplokkflööti iga noodi tekitamiseks kaetakse erinevad aukude kombinatsioonid. Oluline on mitte liiga tugevalt puhuda, kuna see võib noote moonutada või tekitada tüütut kriiskavat heli.
Tänapäeval toodetakse barokk-mallereid tavaliselt masstoodanguna ning need on valmistatud plastikust või puidust; Samuti on võimalik osta eritellimusel valmistatud käsitsi nikerdatud instrumente tõsistele muusikutele. Plokkflööte on teiste instrumentidega võrreldes äärmiselt odav osta, mistõttu on need taskukohase eelarvega muusikule. Oma taskukohasuse ja lihtsuse tõttu tutvustatakse barokkplokkflööte õpilastele sageli esimese instrumendina ja need on koolides väga populaarsed. Plokkflöötide jaoks on saadaval lai valik muusikat ja pillil saab mängida ka paljusid vokaalteoseid. Õpilased saavad plokkflööti mängima õppides väärtuslikke muusikalisi kogemusi ja paljud jätkavad pärast seda pillimängu sissejuhatust teiste instrumentide õppimisega.