Šofar on kumer ja poleeritud sarv, mille üla- ja alaosas on avad. Tavaliselt tehakse seda jäärasarvest. Seda ei saa kunagi teha lehma sarvest ega vasika sarvest, kuna see meenutab Tooras hukka mõistetud Kuldvasika kummardamist. Samuti ei saa seda teha ühestki loomast, keda ei peeta koššeriks, kuna instrumenti kasutatakse eelkõige juutide usutseremooniatel.
Igast praktiseerivast juudist võib saada šofari puhur. Teda kutsutakse Tokeaks, mis tõlkes tähendab “Blasterit”. Teatud tähtpäevadel shofari puhumine võib muutuda päris tööks. Hea Tokea aga teab, et shofari puhumine on võrreldav trompeti või bugle puhumisega. Shofar nõuab vähem pingutust, kui see asetatakse suu ühele küljele ja huuli vibreerib.
Näiteks puhutakse Rosh Hashanah’l šofarit 100 korda, et tähistada uut aastat. Seda puhutakse ka Yom Kippuri lõpus, et näidata, et see meeleparandus- ja mälestuspäev on lõppenud.
Šofari ei kasutata hingamispäeval, kuna Tokea võib sarve kogemata ühest kohast teise kanda. See on töö ja seetõttu on see hingamispäeval keelatud. Isegi Rosh Hashanah’le järgnevatel päevadel ei hõlma ükski hingamispäevale langev päev šofari plahvatusi. Tegelikult, kui Rosh Hashanah langeb hingamispäevale, toimub selle usuline pühitsemine järgmisel päeval.
Šofari helid on mõeldud juudi äratamiseks ja inspireerimiseks või vaheldumisi teatena, et kutsutakse vaimseid asju mõtlema. Seda saab saavutada kolme erineva shofari tekitatava heliga. Ühte lühikest lööklaine nimetatakse tekiah’ks. Kolme järjestikust lühikest nooti nimetatakse sheveriks ja teru’ah on üheksa üksteise järel mängitud kiirnooti nimi.
Tuleb hoolitseda selle eest, et shofar ei kahjustaks. Kahjustatud shofar ei tekita korralikult heli, eriti kui sarves on peale kahe peamise augu. Pärast mitmeaastast kasutamist võib sarv puhumisel kokku puutuva niiskuse tõttu mõnevõrra väänduda.