Paljud inimesed võivad olla mures, et nad on tahtmatult söönud jahukärsakaid, kuid üldiselt pole muretsemiseks põhjust. Tõenäoliselt on enamik inimesi neid mingil eluperioodil tarbinud ja seda ei peeta ohtlikuks. Sellegipoolest on oluline, et inimesed, kellel on kärsakaid, võtaksid kasutusele meetmed, et neist lahti saada, enne kui putukad kontrolli alt väljuvad ning kärsakad võivad korraga muneda nii palju mune, et võivad muutuda väga kiiresti problemaatiliseks.
Jahukärsakas on väikesed mardikad, keda aeg-ajalt nimetatakse ka kärsamardikateks. Need mardikad on väga väikesed ja nende pikkus ei ületa tavaliselt 0.125 tolli (0.318 cm). Nad on saanud oma nime, kuna neile meeldib süüa jahu ja muid toiduaineid, mida tavaliselt hoitakse köögikappides ja mis sisaldavad palju tärklist, nagu teraviljad, kaerahelbed ja isegi küpsetuspulber. Need kärsakad võivad nakatada igat tüüpi toitu, mis on kappi lahti jäetud, ja tavaliselt munevad nad ka sadu pisikesi mune mis tahes toidu sisse. Kärsakad on nii väikesed, et paljud inimesed ei saa isegi aru, et neil on probleeme enne, kui nende pojad on koorunud, ja tavaliselt kulub umbes kaks kuud, enne kui munad pärast munemist kooruvad.
Kuigi see võib paljudele inimestele ahvatleda, on ilmselt kõige parem vältida jahukärsakate vabanemist mürgiste kemikaalidega. Asjaolu, et kärsakad elavad toidukaupades, tähendab, et kemikaale tuleks kanda kas otse toidule või toidu lähedale ning see võib olla ohtlik. Loorberilehed ja nelk tõrjuvad loomulikult jahukärsakaid ning neid saab ohutult asetada nii toiduainete mahutitesse kui ka kappide ümber laiali. Insektitsiidid sisaldavad püretiine, mis on looduslikult esinevad keemilised ühendid, mis tõrjuvad putukaid, ja neid võib ka kappides kasutada, kuid tuleb olla ettevaatlik, et seda tüüpi putukamürk ei puutuks kokku toiduainetega.
Tavaliselt saavad inimesed jahukärsakaid ära hoida, hoides oma jahu ja muid terad õhukindlates anumates suletuna. Kotid või karbid, mis sisaldavad töödeldud toiduaineid, nagu teraviljad, kaerahelbed või leib, tuleks samuti alati tihedalt suletuna hoida. Veel üks hea viis kärsakaid eemal hoida on hoida kappide sisemustest regulaarselt puru ja muud tüüpi toidujääke ära pühituna. Jahukärsakatel on hea haistmismeel ja nad on võimelised läbima pikki vahemaid, et asustada kõiki läheduses asuvaid teri.