Alpine on kitsetõug, mida teaduslikult tuntakse Capra hircus nime all. Alpikitse on kahte erinevat tüüpi – prantslased ja britid. Briti Alpi kitsed pärinevad ühest Šveitsi emasest kitsest, kes elas Pariisi loomaaias 1903. aastal. Prantsuse kitsed on pärit Alpidest ja toodi Ameerikasse Prantsusmaalt 1920. aastal, briti tüüp arenes välja Suurbritannias. Alpid on suur mäeahelik Euroopas; mõlemad tüübid on tuntud oma rohke piimatoodangu poolest.
Alpi kitsed toodavad rohkem piima kui tavalised Šveitsi kitsed; need on ka suuremad. Meestel Prantsuse Alpides on karvajoon piki selgroogu ja silmatorkav habe lõual. Muidu on prantsuse alpikitsel lühikesed juuksed. Prantsuse Alpide värvi- ja mustrivõimalused on laiad, kuna need ulatuvad mis tahes mitmevärvilistest musta, halli, kollakaspruuni, punase, pruuni ja valge kombinatsioonidest. Kui Prantsuse Alpides esineb valget värvi, nimetatakse seda katkiseks mustriks.
Prantsuse Alpi karvkatte mustritel võivad olla valged märgid mustal või mitmevärvilisel. Kahetooniline karvkatte muster on heledate ja tumedate neutraalide segu, mis on looma esiküljel heledam. Briti Alpid on sageli mustad, kuid neil võivad olla valged või hallid mustrid. Peamine erinevus prantsuse Alpi kitse välimuses on see, et Briti versioonil on kõrgem, peenem kehatüüp ja piiratud värvid.
Briti Alpidel on pikad jalad ja nad on teadaolevalt head hüppajad; nende karvkatted on tavaliselt üsna läikiva tekstuuriga. Nagu nende prantsuse kolleegid, on ka Briti kitsed lühikarvalised, isastel on pikem karv. Esmakordselt 1958. aastal Austraaliasse toodud Briti alpikits sai hiljem levinud Uus-Meremaal. Selle elegantne ehitus pärineb samanimelisest Šveitsi orust pärit Saaneni kitseliinist. Briti Alpi märgid on geneetiliselt seotud Toggenburgi kitsega, mis on saanud nime teise Šveitsi oru järgi.
Mõlemat tüüpi peetakse üldiselt kergesti hooldatavateks piimaloomadeks. Nad vajavad varjupaika, mis on kaitstud ilmastiku ja karmide temperatuuride eest. Briti Alpid nõuavad eriti madala õhuniiskusega geograafilist kliimat. Farmides kasvatatav kitsetõug vajab tavaliselt närilistevaba kuiva heina; mõnikord söödetakse alpilasi maisi või muude teraviljadega. Aedikud tuleb hoida puhtana ja kühveldada ning paar korda aastas tuleks Alpi kitse harjata, vannitada ja kabjad kärpida.