Maisi madu toitmisel on kõige tervislikum toita talle sulatatud külmutatud hiiri. Enamik maisimadusid võtavad hiiri vastu juba poegimisest peale, kuigi mõned võivad vajada julgustust. Hiire dieet rahuldab kõik tema toitumisvajadused, ilma et oleks vaja välist toidulisandit.
Enamik maisimadusid võtavad vastu väikseimad hiired, ühepäevased karvutud hiired, keda kutsutakse kooruvateks poegadeks. Enne maisimao toitmist on parem oodata, kuni see on pärast esimest varisemist. See juhtub umbes nädal kuni 10 päeva pärast koorumist. Enne seda ei tohiks nad süüa.
Koorunud poegi ja kasvavaid madusid tuleks toita regulaarselt, vastkoorunud madu puhul umbes iga kolme päeva järel ja vanemana iga nelja-viie päeva järel. Kui maisimadu kasvab, peaks ta muutuma roosade hiirtest uduseks ja lõpuks täiskasvanud hiirteks. Selleks ajaks, kui see on täiskasvanud, piisab maisimao külmutatud täiskasvanud hiirte toitmisest iga 7–10 päeva järel ja see hoiab ära madu ülekaalulisuse.
Täielikult sulatatud külmutatud hiired on kõige tervislikum ja mugavaim viis maisimao toitmiseks. Hiirel tuleks lasta enne toitmist umbes tund toatemperatuurini soojeneda. Madu ei tohi kunagi toita hiirt, kes on veel külmunud. Elushiired on maisimao toitmiseks vastuvõetavad, kuid neid võib olla raskem eelnevalt säilitada, kuna nad vajavad toitu ja vett ning võivad kergesti põgeneda. Samuti on väike oht, et maisimadu võib end jahtides vigastada või saada hiirelt kriimustatud või hammustada.
Mõnikord tekivad maisimadudel toitumisprobleemid, näiteks söömisest keeldumine või ainult elusate hiirte söömine. Noored maisimaod peavad sööma sagedamini kui täiskasvanud hiired, seega võib toidust keeldumine olla tõsine probleem. Vanemad maisimaod söövad olenevalt aastaajast mõnikord vähem kui muul ajal. On normaalne, et maisimadu keeldub aeg-ajalt toidust, kuid kui maisimadu hakkab kaalust alla võtma, peaks tema omanik ta viima nõu saamiseks herpetoloogilise veterinaararsti juurde.
Mõni madu sööb paremini, kui hiirt tema ees veidi vingerdada. Hiirt hoides pintsette kasutades peaks omanik seda mao ette nihutama, kuni see hüppab. Maisimadusid tõmbab saakloomade poole liikumine ja mõnikord piisab sellest, et meelitada tõrksat maisimaod surnud hiirt sööma. Abiks võib olla ka madu viimine hiirega väiksemasse, kingakarbi suurusesse korpusesse, nii et ta on sunnitud hiirt nägema ja sööb selle suurema tõenäosusega ära.