Mustikakonservid on teatud tüüpi maitseained, mis sarnanevad tarretisele või moosile, kuid on valmistatud tervetest mustikatest, mitte ainult mahlast või viljalihast. Kuigi mõnikord võib mustikahoidiseid leida poodidest või internetist, valmistatakse need sageli kodus, kasutades värskeid mustikaid. Nende hoidiste mis tahes aja jooksul säilimiseks on vaja konservi.
Hoidiste valmistamiseks kasutatavad mustikad peaksid olema värsked. Hoidiste valmistamine sobib ideaalselt inimestele, kes naudivad marjade korjamist, kuid ei saa hõlpsalt kõiki korjatud marju enne viljade riknemist ära kasutada. Kuigi hoidiste valmistamine nõuab konservi, on neid suhteliselt lihtne valmistada ja konserveerida.
Lisaks mustikatele on mustikahoidistes hädavajalik element suhkur. Tavaliselt on vaja ka happelist vedelikku. Populaarsed valikud on sidrunimahl, siidriäädikas või laimimahl. Lisada võib ka muid maitseaineid, nagu piment, nelk või kaneel. Mõnikord võib lisada ka sidrunikoort.
Mustikad ja suhkur võib kausis kokku panna ja üleöö külmikusse panna. Mõnikord lisatakse sel ajal ka laimi- või sidrunimahla. Mustikad on haprad, seetõttu tuleb segamisel olla alati ettevaatlik, et vältida viljade muljumist. Sageli jäetakse see samm aga ära ja kõik koostisosad keedetakse lihtsalt kastrulis ilma neid eelnevalt marineerimata. Segu küpsemise ajal tuleb seda sageli segada, kuni see pakseneb.
Pärast hoidisegu valmimist tuleb see panna purkidesse. Enne kasutamist tuleb purgid alati põhjalikult puhastada ja kuivatada. Seejärel kuumutatakse nii purgid kui ka kaaned vees enne, kui hoidised sisse pannakse. Pärast seda, kui hoidised on purkidesse kinnitatud, asetatakse need spetsiaalsesse konserveerimispotti, mis täidetakse keeva veega, ja purgid suletakse. Pärast sulgemist lastakse neil umbes päev jahtuda, enne kui neid edasi töödeldakse.
Õigesti konserveeritud mustikahoidised säilivad sahvris või kapis lausa aasta. Pärast avamist tuleb purgid aga külmkapis hoida. Avatuna ja külmkapis säilivad need sama kaua kui kaubanduslikult valmistatud konservid.
Mustikahoidiseid kasutatakse sageli jäätiste või muude magusate magustoitude lisandina. Neid saab küpsetada ka kinga- või pirukates või määrida röstsaiale, näiteks moosile või tarretisele. Need hoidised sarnanevad mustikakompotiga, mida valmistatakse peaaegu samamoodi, kuid serveeritakse kohe, üldiselt magustoitude sooja kattena.