Millised on parimad näpunäited pann-popkorni valmistamiseks?

Skillet popcorn on kiire ja lihtne suupiste, mida pliidiplaadil valmistada. Enne popkorni keetmist pannil tuleb pann katta supilusikatäie õliga ja seejärel kuumutada temperatuurini, mis põhjustab popkorni tuumade avanemise. Kui popkorn on küpsenud, võib sellele lisada võid, soola, suhkrut või muid maitseaineid. Popcorn tuleks kohe ära süüa, et see ära ei läheks.

Hea popkorni valmistamine pole eriti keeruline, kuid see aitab alustada kvaliteetsete koostisosadega. Kuigi popkorn on kuivatatud toit, ei säilita see oma maitset igavesti ja maitseb paremini, kui see on alla aasta vana ja kui seda on hoitud õhukindlas anumas. Kasutatava õli tüüp ei ole eriti oluline, kuid sellel ei tohiks olla tugevat maitset, et popkorni maitset saaks paremini hinnata.

Pannil popkorni valmistav inimene peaks seda pliidiplaadil keskmisel kuumusel küpsetama. Üks olulisemaid asju, mida teha pannil popkorni valmistamisel, on pannil enne popkorni tuumade asetamist kuumutada. Panni õige temperatuurini soojendamiseks tuleks see panna õliga kuumale põletile ja jätta paariks minutiks seisma. Üks lihtne viis kontrollida, kas pann ja õli on piisavalt kuumad, on asetada paar popkorni tuuma pannile, kui see on veel jahe, ja oodata, kuni need paiskuvad. Kui need on käes, on pann popkorni küpsetamiseks piisavalt kuum.

Pannil popkorni küpsetades peaks pann olema kaetud ja popkorn peab jääma pidevasse liikumisse, et see ära ei kõrbeks. Popkorni saab liikumises hoida metallplaadi külge kinnitatud vända abil, mis surub popkorni mööda panni põhja. Teise võimalusena võib panni hoida kuumaallika kohal ja raputada popkorni küpsemise ajal. Mõlemal juhul tuleks see koheselt soojusallikast eemaldada, kui tuumad on hüppamise lõpetanud.

Pärast popkorni valmimist tuleks see koheselt katta soola, või, suhkru, juustupulbri või mõne muu lisandiga. See võimaldab lõhna- ja maitseainetel popkorni külge kleepuda. Kui popkorn on valmis, tuleks see kohe ära süüa.