Sensoorne ajukoor on osa aju osakondade kollektiivsest rühmast, mida nimetatakse somatosensoorseks ajukooreks. Igaüks neist osakondadest vastutab teatud funktsioonide eest, nagu nägemine või kuulmine, sensoorne või haistmisfunktsioon. Sensoorsel ajukoorel on kohustus tajuda ja tajuda teavet, mida ta saab erinevatest osakondadest.
Neuronid ehk närvirakud annavad sensoorsele ajukoorele teavet stiimulite kohta, mida keha saab. Närvirakud võivad seda teavet edastada mis tahes kehaosast, nagu nahk, lihased, liigesed ja kõõlused. Pärast seda, kui sensoorne ajukoor on teabe vastu võtnud, tõlgendab osakond seda teavet ja seejärel moodustub taju.
Suhtlemine osakondade vahel toimub pidevalt ja on vajalik sensoorsele ajukoorele kindla taju formuleerimiseks. Näiteks somatosensoorse ajukoore nägemisosakond saab teavet pärast kunstiteose vaatamist. Nägemisosakond vahetab seda teavet sensoorse osakonnaga, mis paneb inimese kunstiteose kohta arvamuse kujundama.
Surve tajumise tõlgendamine ja erinevat tüüpi puudutuste või tekstuuride eristamine on samuti sensoorse ajukoore rollid. See võimaldab inimesel teha vahet lapse käest hoidmise ja labida või reha haaramise vahel. Sensoorse jaotuse kahjustus võib kaasa tuua selle, et ei suudeta vahet teha mööduva võõra kerge harja ja tugeva tuule tundmisel vastu nahka.
Helide tajumine on sensoorse ajukoore teine roll. Inimene suudab teha vahet pereliikmete häälel ja kirikukellade helidel. Sensoorse kuulmiskoore kahjustus võib põhjustada kõnehäireid või raskusi keelest arusaamisega.
Lõhnadest ja lõhnadest teabe saamine on haistmisosakonna peamine roll. Seejärel edastatakse teave sensoorsele ajukoorele, kus aju tõlgendab lõhna meeldivaks või meeldivaks. Haistmisnärvide kahjustus võib põhjustada suutmatust tuvastada meeldivaid toidulõhnu, mis võib põhjustada kergeid kuni tõsiseid söömisprobleeme.
Muude kehapiirkondade kui ajuosa kahjustused võivad samuti põhjustada sensoorseid häireid. Kahjustatud närvirakud võivad põhjustada sensoorse taju häireid. Näiteks kõrva luud ja närvid edastavad sõnumeid ajju ning kõrva struktuuride kahjustus võib põhjustada heli tajumise muutusi.