Kuigi kulinaarsed võimalused on peaaegu lõputud, on kõige levinumate litši magustoitude hulgas pudingid ja želatiin, külmutatud maiuspalad ja küpsetised. Puuvilju kasutatakse ka veinide ja likööride valmistamiseks. See magus mari on pärit Kagu-Aasiast ja seda süüakse tavaliselt värskelt, kuna konserveerimisprotsess tuhmub selle lõhnava maitse. Välimuselt sarnane maasikaga, litši on rikas C-vitamiini ja kaaliumi poolest ning vähese naatriumi-, küllastunud rasva- ja kolesteroolisisaldusega.
Pudingid, želatiin ja tarretised on litši magustoitude väga levinud tüübid. Litši magus ja troopiline maitse, samuti selle kuldne või valge värvus pakuvad nendes roogades dramaatilisi kulinaarseid tulemusi. Värsket litši, nagu iga värsket puuvilja, saab kasutada ka moosi valmistamiseks. Litši tarretist, moosi ja litšimaitselisi komme saab kaubanduslikult osta paljudest poodidest.
Litši puuviljadest valmistatakse palju erinevaid külmutatud magustoite. Šerbetti, jäätist ja sorbetti saab valmistada litšipüreest või viljalihast või puuvilju võib külmutada, et simuleerida litšimaitselist sorbetti. Litši jäätist valmistatakse sageli piimast, suhkrust ja koorest. Linnaseid ja piimakokteile saab valmistada ka litšimaitseliste külmutatud magustoitudega. Maitse on värskendav, kuid magus ja parim, kui saadaval on väga küpsed puuviljad.
Litši võib olla alternatiiv šokolaadimaitselistele või tiheda tekstuuriga kookidele ja küpsetistele. Koogitainasse võib maitseainena lisada litši puuvilju, mahla või püreed. Litšimaitselised koogikesed on kaasaskantav alternatiiv suurele koogile. Litšipüreed või moosi võib kasutada ka koogikihina või saiatäidisena. Seda tüüpi litši magustoidud on sageli kerged ja lõhnavad.
Lisaks litši magustoitudele valmistatakse sellest puuviljast magusaid veine ja likööre. Enne litšilikööri tulekut tuli litšikokteil teha litši mahla või püreega. Kokteilimikserina serveeritakse litši sageli tsitruseliste või jõhvikamaitseliste alkohoolsete jookidega, näiteks viinaga. Litši vein on sageli kuldne kuni kuldpunane, siirupine ja seda serveeritakse dessertveinina.
Litši vili on oma konarliku punase koorega välimuselt sarnane maasikaga. See koor eemaldatakse enne söömist ja kaitseb sees olevat magusat ja lõhnavat valget viljaliha. Viljad kasvavad kobaratena litšipuul, mida leidub peamiselt Hiinas ja Kagu-Aasias, aga ka Ameerika Ühendriikides ja Lõuna-Aafrikas. Hiinas tuhandeid aastaid kasvatatud puuvilja magusust on pikka aega kasutatud litši magustoitude valmistamisel.
Tass litši vilja sisaldab 125 kalorit, millest ainult 7 kalorit on rasvast. See on suurepärane C-vitamiini, samuti kiudainete ja vase allikas. See puuvili sisaldab äärmiselt vähe küllastunud rasvu, naatriumi ja kolesterooli.