Enterogastroon on hormoon, mida toodetakse sooletrakti kaksteistsõrmiksooles, et hõlbustada teatud seedeprotsesse. Need hormoonid reageerivad sellistele keskkonnateguritele nagu chyme, osaliselt seeditud toit, mis sisaldab erinevaid lipiide ja muid molekule koos eritistega nagu sapi. Seedehäirega patsiendil on võimalik mõõta enterogastrooni taset, et saada rohkem teavet häire päritolu ja selle mõju kohta patsiendi seedimisele. Erinevate meditsiiniliste rakenduste jaoks on saadaval nii vereanalüüs kui ka otsene testimine endoskoopiliste protseduuride kaudu.
Neid hormoone tootvad rakud asuvad kaksteistsõrmiksoole seinas ja neil on retseptorid, mis lukustuvad chyme’i erinevatele komponentidele. Mõned enterogastroonide näited hõlmavad koletsüstokiniini ja sekretiini. Erinevate hormoonide tase võib kõikuda vastusena muutuvatele tingimustele kaksteistsõrmiksooles ja kipub seedimise ajal tõusma, samal ajal kui muul ajal langeb, kuna seedetrakt on neil perioodidel vähem aktiivne.
Üks asi, mida enterogastroon saab teha, on leeliseliste tingimuste loomine, et neutraliseerida happeid kaksteistsõrmiksooles. Need hormoonid võivad ka vähendada sapi ja muude ühendite sekretsiooni, andes signaali teistele seedetrakti rakkudele. Mõned vähendavad motoorikat, samas kui teised võivad suhelda, et käivitada hormoonide, näiteks insuliini, tootmist ja vabanemist. Seedimine on äärmiselt keeruline, mitmefaasiline protsess, mis hõlmab hulgaliselt signaale hormoonidelt nagu enterogastroonid.
Mõned enterogastrooni hormoonid olid meditsiiniteadlaste poolt varem tuvastatud ja määratletud. Seedetrakti uurimine paljastas erinevate hormoonide, ensüümide ja muude ühendite vaheliste suhete olemuse ning illustreeris, kuidas need seedimist soodustavad. See uuring näitas ka kasulikult, mis juhtub, kui patsientidel on kaasasündinud häired, mis häirivad peamiste ensüümide ja hormoonide tootmist, muutes toidu seedimise viisi.
Seedimisvead võivad mõnikord olla tingitud suurenenud või vähenenud hormoonide tootmisest. Kui arst kahtlustab hormoonide tasakaaluhäireid, võib patsient vajada lisateabe saamiseks mõningaid teste. Need võivad hõlmata tühja kõhu teste, et tuvastada tase pärast teatud perioodi söömata jätmist, samuti prooviteste pärast söömist, et näha, kuidas tase muutub. Arstid võivad patsiendile testimisel tutvustada ka enterogastroonhormoone, et näha, kuidas organism neile reageerib, et teha kindlaks, kas häire on põhjustatud tundlikkusest teatud hormooni suhtes või käivitada selline sündmus nagu sapi vabanemine, et näha, kuidas patsiendi sapiteede käitub.