Kuboidne epiteel on loomade anatoomias teatud tüüpi koe. See on inimkehas väga oluline koetüüp. Kuboidset epiteeli leidub neerudes, osades silma ja kilpnäärme osades, munasarjades ja munandites, aju ja kopsude osades ning välissekretsiooninäärmete kanalites.
Kuboidne epiteel on ainult ühte tüüpi epiteelkoe kehas. Epiteel on kude, mis vooderdab pindu ja õõnsusi kogu kehas ning risttahukat epiteeli nimetatakse nii, kuna koe rakkude kõrgus, laius ja sügavus on ligikaudu võrdne, kuigi need ei pruugi olla täpselt kuubikujulised. Iga raku keskel on sfääriline tuum. Muud tüüpi epiteelid on kas kettakujulised, rakkude laius ületab raku kõrgust, või sambakujulised, kusjuures rakkude kõrgus ületab nende laiuse. Kuboidne epiteel võib olla lihtne, koosnedes ainult ühest rakukihist, või kihiline, mis koosneb mitmest kihist.
Epiteel on inimkeha üks peamisi koetüüpe, ülejäänud on side-, lihas- ja närvikude. Epiteelkoed on avaskulaarsed, mis tähendab, et neid ei varustata veresoontega, kuigi neid varustavad närvid. Epiteel saab oma toitumist selle aluseks olevast sidekoest. Epiteel- ja sidekuded on eraldatud basaalmembraaniga, õhukese kihiga, mis koosneb peamiselt kollageenkiududest.
Lihtne risttahukas epiteel ääristab nefroni, neeru põhistruktuuriüksust, aga ka munasarjade pinda ning silma ja kilpnäärme osasid. Neeru proksimaalses keerdunud tuubulis on lihtsal risttahukakujulisel epiteelil mikrovillid, väikesed karvakujulised väljaulatuvad osad, mis soodustavad imendumist, suurendades raku pindala. Lihtsad kuboidsed epiteelid asuvad ka vatsakeste süsteemis, kesknärvisüsteemis, mis sisaldab tserebrospinaalvedelikku, ja kopsude bronhioolides.
Lihtne risttahukas epiteelkude täidab sekretsiooni ja imendumise või vajadusel kemikaalide vabastamise ja sissevõtmise funktsiooni. Nagu kogu epiteelil, on sellel ka kaitsefunktsioon. Lihtne risttahukas epiteel vastutab ka munarakkude ja spermarakkude tootmise eest.
Kihistunud risttahukas epiteel on harvem kui lihtne sort ja neid leidub enamasti välissekretsiooninäärmete kanalites, nagu süljenäärmed, higinäärmed ja piimanäärmed. Eksokriinnäärmed eritavad aineid oma kanalitesse, mis vabastavad ained väliskeskkonda. Neid eristab sisesekretsiooninäärmetest see, et ained, mida nad eritavad, ei ole hormoonid.