Hüpikkohvilaud on teatud tüüpi kohvilaud, mis on mõeldud kasutamiseks mitmel erineval funktsioonil. Seda saab kasutada tavalise kohvilauana, kuna see on tavaliselt umbes sellise suurusega ja sobival kõrgusel, et seda saaksid kasutada inimesed, kes istuvad põrandal või diivanil. Peaosa saab aga ka ülejäänud laua küljest tõsta, nii et seda saab kasutada söögi- või töölauana. Selle funktsiooni järgi on nime saanud hüpikkohvilaud, kuna ülaosa saab ülejäänud lauast “üles hüpata”.
Hüpikkohvilaua põhiidee seisneb selles, et see võib kasutamise ajal täita mitmeid erinevaid rolle ja funktsioone. See võib olla kasulik, kui seda kasutatakse väikeses ruumis või ruumis, kuhu kohvi- ja söögilauda lihtsalt ei mahu. Isegi suuremas ruumis võib erinevate otstarvete vahel teisendamise võimalus muuta pop-up diivanilaua üsna atraktiivseks ja mööbliesemena kasulikuks. Seda tüüpi kohvilaudade kaks levinumat eesmärki on toimida söögi- või töölauana.
Söögilauana võib hüpikkohvilaua kõrgendatud pind võimaldada diivanil istuval inimesel lihtsamini kasutada lauda, millelt süüa. Teisest küljest võib keegi tuua toolid laua taha ja kasutada seda nagu väikest söögilauda. Sülearvutiga või muul sarnasel otstarbel töötamiseks võib seda tüüpi laud üsna hästi töötada ja pakkuda sobivamat pinda kui tavaline kohvilaud. Hüpik-kohvilaud võib sisaldada ka sahtleid või sarnaseid sahtleid pinna all, nii et see pakub täiendavat hoiuruumi, kui ülaosa on üles tõstetud.
Pop-up diivanilauale on palju erinevaid kujundusi ja see, kuidas ülaosa saab tõsta, sõltub lauast. Tavaliselt kasutavad nad mingit vedru- või hingesüsteemi, mis võimaldab ülaosa tõsta või langetada. Ülaosa võib paigale lukustuda, võimaldades seda kasutada ainult kahes erinevas asendis: täielikult üles tõstetud või täielikult langetatud. Teised kujundused võimaldavad hüpikkohvilaua pinnal püsida erinevates asendites stabiilsena ja kindlana, võimaldades kasutamisel rohkem võimalusi.