Crock-Pot veiselihahautis on rikkalik roog, mis sisaldab liha- ja köögiviljatükke. Enamikus retseptides lõigatakse veiseliha ja köögiviljad väikesteks tükkideks, maitsestatakse ja asetatakse mitmeks tunniks aeglasesse pliiti. Hautisele võib maitse parandamiseks lisada erinevaid vedelikke, sealhulgas veini, puljongit ja tomatimahla. Hautise paksendamiseks võib küpsetamise ajal kasutada jahu või maisitärklist. Crock-Pot veiselihahautis on külma ilmaga roog ja seda serveeritakse sagedamini sügis- ja talvekuudel kui kevad- ja suvekuudel.
Paljud Crock-Poti veisehautise retseptid nõuavad kondita lihalõike, nagu chuck või ümmargune liha. Neid lõike saab osta tervena ja lõigata 1-tollisteks (2.54 sentimeetrit) kuubikuteks. Mõned toidupoed ja lihunikud võivad müüa hautatud liha, mis on eelnevalt lõigatud ja mõeldud kasutamiseks veiselihahautise retseptides. Kuigi need jaotustükid võivad alguses tunduda karmid, aitab pikk küpsetusaeg lõhustada veiseliha valke ja sidekudesid ning annab õrna ja maitsva roa.
Koos veiselihaga on Crock-Poti veiselihahautis veel üks võtmekomponent köögiviljad. Traditsioonilised retseptid nõuavad tavaliselt sibulat, kartulit, porgandit ja sellerit, kuigi mõned lisavad ka herneid või seeni. Nagu veiseliha, lõigatakse köögiviljad väiksemateks hammustuste suurusteks tükkideks, et pärast hautamist oleks lihtsam süüa.
Enne kõigi koostisosade Crock-Pot’i lisamist kaetakse veiseliha tavaliselt jahuga ja pruunistatakse pannil. See samm aitab parandada veiseliha lõplikku tekstuuri ja välimust ning tagab, et hautis pakseneb küpsetusprotsessi ajal. Mõned retseptid võivad nõuda ka sibulat ja muid köögivilju enne potti laskmist veidi küpsetada.
Koos veiseliha ja köögiviljadega peab Crock-Poti veiselihahautis sisaldama küpsetamiseks mingit vedelikku. Mõnes retseptis võidakse hautise alusena kasutada vett või veiselihapuljongit, samas kui teised nõuavad punase veini või tomatimahla lisamist, et aidata lõpproale maitset lisada. Crock-Pot retseptid võivad kasutada veidi vähem vedelikku kui pliidil valmistatud hautiste retseptid, sest Crock-Pot aitab toiduvalmistamise ajal niiskust kinni hoida.
Kui Crock-Pot veiselihahautis on kokku pandud, seatakse see olenevalt retseptist ja temperatuuriseadetest mitu tundi küpsema. Enamikku retsepte küpsetatakse neli või viis tundi kõrgel temperatuuril või kaheksa kuni kümme tundi madalal temperatuuril. Pärast küpsetamist peaksid veiseliha ja köögiviljad olema pehmed ja maitsvad. Hautist serveeritakse sageli hea leiva või riisiga.