Mis on biodünaamiline aiandus?

Biodünaamiline aiandus keskendub mahepõllumajanduse põhimõtetele ja väldib pestitsiidide kasutamist põllukultuuride istutamisel ja säilitamisel. Selle asemel kasutatakse selle meetodi puhul tavaliselt kahjuritõrjeks looduslikke komponente, nagu tuhk, väetisena ürte, sõnnikut ja pulbrilisi kvartskristalle. Biodünaamilise aianduse pooldajad näevad sageli kogu talu tervikliku üksusena, kus iga taim ja loom on üksteisest sõltuvad.

Biodünaamilise aianduse juured arenesid esmakordselt välja 1924. aastal, kui Rudolf Steiner pidas kaheksast loengust koosneva sarja põllumeestele, kes väljendasid muret nende mullakvaliteedi halvenemise pärast. Põllumehed arvasid, et selle põhjuseks oli keemiliste väetiste ja pestitsiidide kasutamine. Pärast Steineri loenguid moodustati täiendavate katsete läbiviimiseks uurimisrühm, mille tulemusel kasvab pidevalt biodünaamilise põllumajanduse pooldajate arv.

Biodünaamilised põllumehed vaatlevad farmi tavaliselt kui tervikut, milles nii pinnasel, põllukultuuridel kui ka loomadel on oluline ja omavahel seotud roll. Kuni iga osa on selle teooria järgi omaette hästi, siis õitseb kogu talu. Biodünaamilises aianduses kasutatakse tavaliselt looduslikke tehnikaid, nagu külvikord, toitainete ringlussevõtt ja mullahooldus. Meetod soodustab üldiselt avatud tolmeldamist, nii et põllumehed saavad ise seemet kasvatada, mitte kasutada suurte ettevõtete müüdavat seemet.

See loomulikum põlluharimisviis põhineb üheksal mulla väetamispreparaadil, mida Rudolf Steiner oli 500 kuni 508. Kaks esimest ettevalmistust keskenduvad põldude esmasele ettevalmistamisele ja ülejäänud seitset kasutatakse komposti valmistamiseks. Ettevalmistus 500 nõuab sõnnikuga täidetud lehma sarve matmist sügisel maa alla ja 501 kasutab selle asemel pulbrilist kvartskristalliga täidetud lehma sarve, mis maetakse kevadel ja seejärel eemaldatakse sügisel. Ülejäänud seitsme kompostipreparaadi jaoks on vaja erinevaid ürte, nagu raudrohi, kummel, kõrvenõges, tammekoor, võilill, palderjan ja korte, matta erinevatel aastaaegadel.

Kahjuritõrje saavutatakse sageli soovimatu looma keha või umbrohu põletamise teel, seejärel tuha levitamisega läbi pinnase erineval viisil. Näiteks umbrohu tõrjeks teevad põllumehed tavaliselt tulekahju, kasutades umbrohtu süütena, seejärel põletavad umbrohu seemned leekides. Põletatud seemnetest toodetud tuhk laotatakse põldudele laiali, seejärel pritsitakse steriilse lehma uriiniga. Arvatakse, et see muudab umbrohu viljatuks, põhjustades selle leviku peatumise.

Biodünaamiline aiandus näeb sageli ette astroloogia, mis reguleerib talu paljusid tahke. Saagi istutamiseks ja koristamiseks sobiva aja määramiseks peetakse tavaliselt kuufaase ja tähtkujusid. Kuna meetod tugineb astroloogiale, peavad kriitikud seda mõnikord okultseks või maagialaadseks, selle asemel, et see põhineks väljakujunenud teaduslikel põllumajandustavadel.
Biodünaamilise põllumajanduse efektiivsuse määramiseks on tehtud uuringuid. Kuigi mõned uuringud näitasid mulla ja põllukultuuride kvaliteedi paranemist, ei leidnud teised, kui võrrelda seda meetodit traditsioonilise põllumajandusega.