Tänapäeval ei ole pruudid enam seotud rangete kokkuleppereeglitega. See tähendab, et nad saavad olla loomingulised oma pulmade sisekujunduse, sisustuse, lillede ja isegi koogiga, tagades, et need peegeldavad nende enda maitset ja isikupära. Pulmatort on traditsiooniliselt valge, jäätunud ja mitmetasandiline, mille ülemisel kihil on katted, mis kujutavad pruuti ja tema peigmeest. Üha sagedamini on traditsioonilise pulmakoogi asemel juustukoogiga pulmatort. Juustukoogiga pulmatort võib olla tavaline juustukook või üks paljudest maitsestatud juustukooki sortidest ning see võib olla tavaline või kaunistatud lillede või muude kaunistustega. Juustukook on tavaliselt raskem kui muud tüüpi koogid, kuid seda saab siiski esitada astmete kaupa, kui alus on õige varustus.
Sõltuvalt pruutpaari eelistustest saab juustukoogist pulmatorti täiustada erinevate lisandite ja glasuuridega. Mõned paarid eelistavad võikreemiga glasuuri, teistele aga šokolaadiglasuur nimega ganache ja kolmandatele fondant. Juustukoogi külgi saab kaunistada paela, küpsiste või šokolaadiga, sealhulgas nikerdatud šokolaadirooside või muude kujunditega, ja peal võib olla puuviljakatteid või suurem šokolaadiroos. Juustukook võib tõelisele šokolaadiarmastavale paarile ja nende külalistele olla isegi šokolaad. Spetsiaalne juustukook võib olla kõike alates vaarikast ja maasikast kuni laimi või valge šokolaadini ning maitsvate dekoratiivelementide hulka võivad kuuluda pähklid, marjad, küpsised ja söödavad lilled.
Juustukoogist pulmakoogi valimisel tuleb meeles pidada, et seda tüüpi koogi külmutamine võib mõjutada selle tekstuuri. See asjaolu tuleb mängu, kui pruutpaar kavatseb järgida traditsiooni külmutada väike ülemine tase ja salvestada see oma esimese aastapäeva ootuses. Paarid, kes valivad oma pulmatordiks juustukoogi, peaksid leidma alternatiivi, näiteks hoidma väikese kihi tavalist kooki spetsiaalselt külmutamiseks. Keegi ei pea teadma, et see on teist tüüpi kook, tänu nutikale kaunistusele, mis võib selle jääle panna ja kaunistada samamoodi nagu juustukoogiga pulmakoogi alumised astmed. Kahe sorti koogi maitseid saab vajadusel sobitada paljude juustukookidega, mis on maitsestatud mustikate, kirsside, likööri, sidruni või šokolaaditükkidega.