Alkoov on arhitektuuritermin, mis viitab ruumi süvistatud ruumile. Sõna on tuletatud hispaania keelest alcova, mis tuleneb araabia keelest al quobba. Alkov võib olla mis tahes tüüpi eraldiseisev või eraldatud ala, mis on ühendatud põhialaga. Alkoove nähakse tavaliselt siseruumides magamis- ja söögikohtades. Neid võib kasutada ka kunstiteose või purskkaevu kuvamiseks sise- või välistingimustes.
Aia alkovid on sageli osa inglise stiilis aiast. Need võivad olla eraldi väikesed hooned, näiteks vaatetorn, või peamise aia kõrval asuvad väikesed alad. Kujude eksponeerimiseks võib kasutada kiviaiaseina süvistatud alasid. Mõnel restoranil on siseruumides süvistatavad alkoovid, kuid mis ulatuvad väljapoole, pakkudes vaadet aiale. Restorani alkoov võib lisada sööjatele rohkem privaatsust ja tekitada tunde, nagu oleks justkui privaatses söögitoas.
Mõnes kodukujunduses on ka sööginiivid. Söögialkoov võib asuda köögis akende lähedal. Söögialkoovi saab lisada sisseehitatud istumiskoha või laua ja toolid. Sööginihkeid võib nimetada nurgakesteks.
Mõnel sissepääsul, sageli suuremates kodudes või hotellides, on alkoovide sein, millest igaühel on kunstiteos. Tavaliselt lisatakse valgustus, et tükid oleksid hästi näha. Lisaks võib süvistatud alade valgustus seina välimusele veelgi huvi pakkuda, eriti öösel. Siseruumides olevad vitriinalkoovid võivad olla lihtsa kujundusega või kaunistatud kroonliistuga.
Alkooviga stuudiokorter on tavaline stuudiokorter, millel on eraldi magamisalkov. Magamisalkovil võib olla osaline sein, mis aitab seda ülejäänud ruumist eraldada, või sellel võivad olla kardinad või sambad. Mõnede ühe magamistoaga korterite elutoas on ka magamisalkov ning need on populaarsed kujundused kuurortides ja suusamajades.