Korgitser on väike köögiseade, mis on mõeldud veinipudelilt korgi eemaldamiseks. Kõige elementaarsem korgitseri mudel koosneb lahtise spiraali (spiraali) kujulisest metallist naast, mis on ühendatud puidust käepidemega. Kasutaja asetab spiraali punkti korgi ülaosa keskele ja keerab, kuni traat on kindlalt korgi korpusesse kinnitunud. Pudelit ühe käega kinnitades tõmbab kasutaja käepidemest, kuni kork on vabastatud. Seejärel saab korgi korgitserilt eemaldada ja uurida või ära visata.
Veinieksperdid hindavad, et pudelist korgitseriga korgi välja tõmbamine nõuab sama jõudu kui 100 naela tõstmine. Sel põhjusel on traditsioonilises korgitseride disainis tehtud palju mehaanilisi täiustusi. Mõned pakuvad rohkem hooba korgi väljatõmbamiseks, teised aga rõhutavad keeramise ajal suuremat pöördemomenti.
Kelnerid, kes avavad ja valavad regulaarselt korgiga veinipudeleid, kannavad lihtsat kangikorgitser. Uss (heeliksikujulise kruvi õige nimi) keeratakse korgi sisse nagu varem, kuid kelner kasutab küljele kinnitatud hooba, et kork ühe voolava liigutusega välja tõsta. Edasised täiustused viivad topelthoovaga korgitserini. Kaks “tiiba” tõmmatakse hammasratta abil mehaaniliselt ülespoole, kui uss puurib korki. Kasutaja asetab pudeli lauale ja surub mõlemad tiivad alla. Kork tõmmatakse otse välja keskhammasratta abil.
Veelgi uuem korgitser, mida nimetatakse “jäneseks”, kasutab korgi ülestõmbamiseks nii suurenenud pöördemomenti kui ka vertikaalset hooba. Veinitehased on aga hakanud asendama korgiga pudeleid keeratava korgiga, nii et keerukasse korgitseride süsteemi investeerimine ei pruugi olla vajalik.
Korgitseri õige kasutamine võib ära hoida mõningaid levinumaid veini avamise ohte. Lahtise spiraali asemel soliidse teokonstruktsiooniga madalam korgitser võib liiga suure osa korgist välja kaevata, mis võib viia pudeli saastumiseni. Vanema veinipudeli pehme keskosa täielikult läbi puurimine võib samuti põhjustada probleeme korgitükkidega ja tõmbamise ajal kahjustusi. Need, kellele traditsioonilise korgitseri kasutamine ebamugav on, võivad parimaks investeeringuks leida isetsentreeruva topelthoova süsteemi või jänesekorgitser.