Corylus on taimeperekond, mis kuulub Betulaceae perekonda. See sisaldab umbes 15 liiki põõsaid ja puid, mis on levinud Euroopa, Aasia ja Põhja-Ameerika parasvöötme piirkondades. Tavaliselt tuntud kui sarapuud, enamikul neist taimedest on kobarad kollased lilled ja söödavad pähklid. Maastikuarstid istutavad sellesse perekonda kuuluvad puud ja põõsad üksikute isendite või äärepõõsastena. Nende taimede kasvatamisega seotud tavaline probleem on kahjurite nakatumine.
Selle perekonna nimi on tuletatud kreeka sõnast korus, mis tähendab “kiiver”. See kirjeldab pähklikoorte kuju. Enamikul selle perekonna liikidel on üldnimetuse sarapuu variatsioonid. Näiteks Corylus colurnat nimetatakse türgi sarapuuks, samas kui Corylus avellana contorta sorti nimetatakse tavaliselt korgitseri sarapuuks.
Sarapuupõõsad ja puud asuvad lehtmetsades kolmel kontinendil. Corylus yunnanensis on levinud Kesk- ja Lõuna-Hiinas, samas kui Corylus maxima on levinud Balkanilt Türgini. Corylus americana asustab Kanada ja Ameerika Ühendriikide idaosa.
Tavaliselt kasvab sarapuu umbes 26 jalga (8 m) kõrguseks ja laiub sarnase pikkusega. Lehed on rohelised ja muutuvad sügisel kollaseks. Suvel tekivad magusate pähklite kobarad. Need on ovaalse kujuga ja roheliste kestadega.
Enamikul sarapuupuudel tekivad enne lehtede tärkamist õiekobarad, mida nimetatakse kassiks. Kassipojad on toru või silindri kujulised, õied on kokku kimbunud piki ühte rippuvat vart. On isaseid ja emaseid kiisusid. Sarapuul on isaskass tavaliselt kollane, emane aga punane ja lühem.
Sarapuupuud istutatakse tavaliselt hästi kuivendavasse viljakasse pinnasesse, mille pH on leeliseline. Ta talub savist või liivast mulda. Puu võib asetada alale, mis on otsese päikesevalguse käes või osaliselt varjutatud.
Mitmed putukad toituvad sarapuu lehtedest, õitest ja pähklitest, sealhulgas lehetäid, röövikud, sapilestad ja saekärbsed. Täiskasvanud saekärbsed toituvad õietolmust, vastsed aga lehtedest. Sapilestad toodavad okstele ümaraid pruune orgaanilise aine pallikesi. Igas sapis on pisikeste putukate kolooniad. Lehetäid jätavad maha ka märgatava nakatumise märgi – mesikaste.
Mesikaste on kleepuv jääk, mis meelitab ligi hallitusseente eoseid. Kui neid ei ravita, mähivad terved oksad musta tahmahallitusse. Mõjutatud okste töötlemine insektitsiidse seebi ja fungitsiidiga vähendab putukate nakatumise ja seente kasvu võimalust.