Suvikõrvits, mida tuntakse liiginimega Cucurbita mopschata, on suvikõrvits. Liigisisesed kultivarid on erinevad, kuid kasvuotsad on üldiselt samad. Nagu teisedki suvikõrvitsad, tuleks ka kõrvitsa sügisese saagi saamiseks istutada kevadel. Suvikõrvitsa istutamisel on tervisliku saagi saamiseks olulised mulla temperatuur, mulla kvaliteet, aiapind ja kasvutingimused.
Seda tüüpi kõrvits kasvab kõige paremini sügavas, viljakas pinnases, millel on kõrge toitainete tase ja hea drenaaž. Üks parimaid näpunäiteid kõrvitsa istutamiseks on alustada heast mullast. Aiapeenar tuleks enne istutamist ette valmistada maitsestatud sõnniku või hästi mädanenud kompostiga. Aiapeenrale võib laotada 2–4 tolli (umbes 5–10 cm) paksuse kihi ja kaevata see 8–12 tolli (umbes 20–30 cm) pinnasesse.
Aiapeenrasse tekkinud künkad võivad pakkuda kõrvitsale hea drenaaži ja veidi lisaruumi kasvamiseks. Ka künkad soojenevad kevadel varem ja neid saab varem istutada. Istutusmäed tuleks luua mullast, millele on lisatud komposti või sõnnikut ja mis asuvad üksteisest 4–5 jala (umbes 1.2–1.5 m) kaugusel.
Hea näpunäide kõrvitsaseemnete istutamiseks on istutada seemned otse aeda, kuna kõrvitsa seemikud panevad ümberistutamise ajal häirima juure. Seemned idanevad soojas mullas vahemikus 65–105 °F (umbes 18–40 °C), optimaalse temperatuurivahemikuga 75–95 °F (umbes 24–35 °C). Mulla temperatuuri määramiseks võib mulla ülemisse 4 tolli (umbes 10 cm) sisestada mullatermomeetri.
Aiapeenar tuleks kõrvitsa istutamisel hoida umbrohuvaba. Taimedel on madal juurestik, mida võivad kergesti häirida liiga sügavale pinnasesse torgatud umbrohutõrjevahendid. Umbrohtu tuleks tõmmata käsitsi või madala kõplaga kogu kasvuperioodi vältel. Umbrohud võistlevad toitainete ja niiskuse pärast ning võivad saaki nõrgestada, kui neil lastakse levida.
Viljade arenemiseks peavad lilled olema ka tolmeldatud. Mesilased on kõrvitsataimede peamised tolmeldajad ning on vastuvõtlikud insektitsiididele ja pestitsiididele. Seetõttu tuleks keemilist putukatõrjet vältida või vajadusel rakendada hilisõhtul.
Pärast kõrvitsa seemnest istutamist vajavad taimed 80–100 päeva pikkust kasvuperioodi sooja ja külmavaba ilmaga. Vilju saab koristada sügisel, kui koor kõvastub ja muutub sügavkollaseks. Suvikõrvitsa koristamiseks lõigatakse viinapuu viljad 1–2 tolli (umbes 2.5–5 cm) varre tipust kõrgemale.