Peruu tõrvik, tuntud ka ladinakeelsete nimede Echinopsis peruviana või Trichocereus peruviana järgi, on Peruu, Ecuadori ja Boliivia Andide mägipiirkondadest pärit kaktuste tüüp. On teada, et kaktused kasvavad kiiresti 1–2 jalga (0.3–0.6 meetrit) aastas ja selle looduslik asukoht on leitud 1,000–3,000 jala (0.3–0.91 kilomeetri) kõrgusel. Tõrvikukaktus on sinakasrohelist värvi punakaspruunide ogadega ja sammaskujuline, mis kasvab kuni 16 jala (5 meetri) kõrguseks. Seda aetakse sageli segi mõne muu sarnase kaktuste sordiga, mida tuntakse San Pedro kaktuse või Trichocereus pachanoi nime all, millel on lühemad ogad kui Peruu tõrvikul, kuid mis muidu näevad välja identsed.
Tõrvikukaktused on vastupidavad taimesordid ja Peruu tõrvikut kasvatasid Peruu põliselanikud ja nende eelkäijad usulistel eesmärkidel juba 900 eKr. Kaktuste seas peetakse seda üldiselt kõige psühhoaktiivsemaks, kuna see sisaldab ühendit meskaliini kontsentratsioonis umbes 0.5% pärast täielikku kuivamist. Meskaliin on hallutsinogeenne ravim, mida kasutavad paljud põlisameeriklaste hõimud Ameerikas, kuna seda leidub ka kaktusesordis, mis on laialt levinud nii USA Texase osariigi kõrbepiirkondades kui ka Mehhikos, tuntud kui Peyote.
Meskaliin põhjustab visuaalseid hallutsinatsioone ja muutunud teadvuseseisundeid, mis võivad olenevalt kasutaja ainulaadsetest reaktsioonidest olla kas meeldivad või emotsionaalselt häirivad. Ravim ei ole teadaolevalt füüsiliselt sõltuvust tekitav, kuid võib põhjustada kõrvaltoimeid, nagu tugev iiveldus, kõhulahtisus ja oksendamine või südamehaigused. Mõned põlisameeriklaste hõimud on pidanud neid kõrvalmõjusid kasulikuks ja peavad neid eriliseks kehapuhastuseks, mida kasutatakse ravimiga rituaalides.
Peruu tõrvikukaktuse vastupidavuse tõttu on seda lihtne kasvatada seemnest või pistikutest. Hoolimata asjaolust, et tegemist on kõrbetaimega, võib teda ka regulaarselt kasta ja see ei kahjusta teda. Kuna see kasvab mägede küljel, on see kohanenud vaid mõne tunni otsese päikesevalgusega päevas.
Mitmed õitsva kaktuse sordid toodavad õitelt vilju, kui neid piisavalt kaua üksi jätta. Peruu tõrvik toodab teadaolevalt suuri valgeid lilli, mis toodavad seemneid, kuid puuvilju sellel liigil teadaolevalt ei esine. Seotud Cereuse kaktuste sort toodab aga nii lilli kui ka puuvilju.
Cereuse kaktused meenutavad tugevalt Trichocereuse liike, mille hulka kuuluvad Peruu tõrvik ja teised, näiteks Cardon Grande või Trichocereus terscheckii. Erinevused hõlmavad seda, et erinevalt õhukestest Cereuse ribidest on tõrvikukaktustel omamoodi karvane õievars ja ribilised küljed. Cereuse kaktuste sordid on samuti meskaliinivabad, nii et need on turul laiemalt levinud kohtadesse, mis piiravad Trichocereuse tüvede müüki.