Filipiinide roog pinakbet on segu mitmest kohalikust koostisosast, millest mõned on ülemaailmselt omaks võetud kui teised. Riisi peal serveeritud pearoas segatakse rasvast tüüpi friteeritud sealiha, mida nimetatakse chicharroniks, kala- või krevetipastast valmistatud kastmega. Roale annavad erksa värvi ja maitse aga köögiviljad – alates tavapärastest toitudest nagu tomatid ja baklažaanid kuni eksootilisemate koostisosadeni, nagu mõru melon ja ingver.
Pinakbeti valguna võib kasutada mis tahes tüüpi sealiha, alates ekstra sealihakotletidest kuni allesjäänud sisefilee viiludeni. Filipiinide kokad kasutavad kõige sagedamini chicharroni, kuid selle rasvasuse ja soolasuse tõttu. Seda küpsetatakse õliga, kuni see on täielikult kõrbenud, seejärel asetatakse toidukorra lõpus lisamiseks kõrvale.
Samas pannil karamelliseeritakse ka köögiviljatükid või -viilud, nagu tomatid, rohelised oad, baklažaan, okra, ingver, sibul, mõru melon ja küüslauk, ning lisatakse seejärel suurde potti või kiirkeedupotti. Nende taha on lisatud röstitud sealiha ja piisavalt vett, et katta poti põhi ja tekitada külluslik aur. Vette läheb ainult veidi krevetti või kalapastat, bagoon alamang või bagoon isda vastavalt. Tavaliselt segatakse see vette enne pannil olevatele köögiviljadele lisamist. Maitse järgi lisatakse ka soola ja pipart.
Pärast poti või kiirkeedupoti katmist lastakse pinakbetil vähemalt 15 minutit haududa. See peaks kõik köögiviljad täielikult läbi küpsetama ja maitsed täielikult ühendama. Kokad lisavad piisavalt vett, et see ei aurustuks täielikult enne köögiviljade täielikku küpsemist, jättes maitseka kastme, mis täiendab teisi koostisosi.
Kui pinakbet on küpsetatud, asetatakse taldrikutele või kaussidesse kulbikesed valget riisi, millele järgneb rikkalikult liha ja juurvilju. Pinakbeti variatsioone on palju, kusjuures kõige suurem kõrvalekalle esineb köögiviljades. Paljud kokad kasutavad lihtsalt seda, mis on värske ja kergesti kättesaadav, ning täidavad enne hautamise algust tükid panni ülaossa. Mõned ei vaevu köögivilju isegi praadima, panevad need lihtsalt potti keema. Kogenud kokad blanšeerivad köögivilju tavaliselt külmas vees, enne kui need kuumusele panevad, mis aitab neil säilitada oma maitset ja tekstuuri.