Ürdipall on seade, mis on ette nähtud ürtide, tee ja vürtside hoidmiseks toidu ja jookide infundeerimiseks. Paljudes köögitarvete kauplustes on ürdipalle, mis võivad olenevalt tootjast olla märgistatud ka teepallideks või infusioonipallideks. Üldreeglina on tee jaoks mõeldud ürdipall mõnevõrra väiksem kui ürdipall, millest valmistatakse ürdikotikesi ja maitsepakendeid.
Tavaliselt on ürdipall valmistatud kahest omavahel ühendatud metallvõrgu poolest või peeneks perforeeritud metallist. Avad lasevad maitseaineid hoides vett sisse imbuda, et need ei paiskuks infundeeritava toidu või joogi sisse. Kuna ürdipallis olevad maitseained kuumutatakse vee toimel, eralduvad neist aromaatsed ja lõhnavad õlid ja ühendid, mis imbuvad ülejäänud nõusse. Kui toit või jook on piisavalt maitsestatud, eemaldatakse ürdipall, tühjendatakse ja puhastatakse. Enamikul ürdipallidel on käepide või haardekett, et ürdipalli oleks lihtne välja tõmmata.
Ürdipalli reeglina taaskasutada ei saa, sest ürdid on kasulikest ja maitseainetest välja imbunud. Mõnel juhul saab konkreetseid ürte uuesti kasutada; näiteks teed võib sageli kasutada mitme infusioonina, kuigi hilisemad infusioonid võivad saada parkaineid. Paljud tootjad soovitavad ka ürdipalle pesta ainult veega, sest pesuvahend või seep võivad järgnevate roogade maitset muuta.
Üldreeglina tuleks ürdipall pakkida vaid umbes poolenisti täis, et oleks piisavalt ruumi veele ringlemiseks, tuues esile ürditõmmise täieliku maitse. Olenevalt saadavusest ja isiklikust maitsest võib kasutada kas värskeid või kuivatatud koostisosi. Enamik inimesi eelistab ürdipalle pakkida vastavalt vajadusele, tagades, et ürte hoitakse kuni kasutamiseni jahedas kuivas kohas, et neil oleks tugev maitse. Muudel juhtudel võivad inimesed kingituseks valmistada ürdipalle, sealhulgas kulinaarse kingituse osana käsitsi valmistatud ürtide või vürtside segu.
Kui plaanite ürte säilitada ürdipallis, hoidke pall õhukindlas anumas ja proovige seda kolme kuu jooksul ära kasutada. Maitsed ürdipallis võivad ürdipalli istudes peenelt muutuda, tekitades väikese kõrvalekalde ettenähtud maitsest, kuid kiirel kasutamisel ei tohiks erinevus olla liiga äärmuslik. Kui seda ei kasutata, hoia ürdipall kokku lukus, et tükki ei läheks, ja kaalu selle hoidmist madalas sahtlis, et see ei vajuks suure köögitarvete hunniku põhja.